Skillnaden i Hydrolyserat &Whey Isolate

Vassle är en biprodukt av mejeriindustrin och innehåller en mycket stor mängd av lättsmält protein , samt fett och kolhydrater i form av laktos . På grund av den biologiska tillgängligheten av proteinet i vassle , är det en vanlig näringstillskotti idrott och bodybuilding . Bearbetning

Vassleproteinisolat har behandlats med kemikalier för att avlägsna mer av fett och laktos från det , vilket gör det mer än 90 procent smält protein . Nästa steg för att hydrolyserat protein är att lägga enzymer, som sedan delvis smälta och bryta ner vassleproteinisolatoch göra det mer lättsmält .
Protein innehåll

Vassleproteinisolat är definierat genom att ha mer än 90 procent protein content. Hydrolyserat vassleproteinska ha samma proteinhalt som vassleproteinisolat, som hydrolyse ändrar strukturen av protein , men inte dess innehåll .
Smaka

Hydrolyserat protein är känd för sin dåliga smak, som processen att hydrolysera vassleproteiner gör det mycket bitter. Ju mer hydrolyserade protein, kommer mer bitter produkten vara . Addera Absorption

Hydrolyserad vassla är den mest lättsmält av alla vassleprodukter som finns på marknaden . Proteiner som har brutits upp i mindre bitar, börjar matsmältningen tidigt. Köpa och sälja Kostnader

Vassleproteinisolat är en billigare form av vassleprotein , på grund av det faktum att hydrolyserade vassle har extra steg för bearbetning som krävs för att göra det . Ju mer hydrolyserat vassleproteinen produkt innehåller , desto dyrare blir det .
Allergier

Hydrolyserat vassleproteinär det minst allergiframkallande av alla vassleprodukter. Enzymer har redan delvis bryts ner av vassle är kasein , som är ett protein som orsakar allergier hos vissa personer . Trots detta bör personer med känd mjölkallergieranvänder hydrolyserat vassleproteinmed omsorg . Addera