Vitaminer delas i huvudsak in i två kategorier: syntetiskt framställda preparat och sådana som är baserade på frukt och grönsaker. De flesta vitaminer som säljs i vanliga livsmedelsbutiker och hälsokostbutiker är av den syntetiska typen, det vill säga framställda i laboratorium. Fruktbaserade vitaminer kommer ofta i flytande form, till exempel som juicer eller koncentrat.
De mest populära fruktbaserade vitaminerna kommer från gojibär, mangostan och acaibär, oftast i form av juice eller dryckeskoncentrat. Fördelen med dessa produkter är att du utöver vitaminerna också får i dig andra värdefulla växtnäringsämnen, så kallade fytonutrienter, som finns naturligt i frukterna.
Det finns dock en viktig nackdel att känna till: den faktiska vitaminhalten i frukt- och bärjuicer är generellt lägre än i syntetiska kosttillskott. Vill du få en specifik dos av ett visst vitamin kan ett standardiserat preparat därför vara mer effektivt.
Med undantag för E-vitamin är den kemiska strukturen hos syntetiska och naturliga vitaminer identisk. När det gäller E-vitamin kan dock den naturliga formen vara mer gynnsam för kroppen. Den syntetiska varianten, ofta märkt som dl-formen (dl-alfa-tokoferol), har kroppen svårare att ta upp och tillgodogöra sig. Kolla därför etiketten noga om du vill säkerställa att du väljer den naturliga formen, som brukar benämnas d-alfa-tokoferol.
Vissa tillverkare hävdar att fruktbaseraat C-vitamin skulle vara bättre än det syntetiska. Argumentet bygger på innehållet av bioflavonoider, ämnen som kan underlätta absorptionen av vitaminet i kroppen. Det är dock viktigt att komma ihåg att själva C-vitaminmolekylen i syntetiska preparat är exakt densamma som den naturliga versionen – skillnaden ligger alltså enbart i de extra växtämnen som följer med i fruktbaseraade produkter.
Både syntetiska och fruktbaseraade vitaminer kan ingå i en balanserad kosthållning. Fruktbaseraade alternativ ger bonusar i form av fytonutrienter och antioxidanter, medan syntetiska preparat erbjuder högre och mer exakt doserad vitaminhalt. Undantaget E-vitamin är värt att notera, där den naturliga formen generellt anses överlägsen när det gäller upptag i kroppen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online