Vitamin B12 är ett stort och kemiskt komplext näringsämne. Det finns flera olika varianter av vitaminet, bland annat metylkobalamin, adenosylkobalamin, cyanokobalamin, akvakobalamin och hydroxokobalamin. Begreppet kobalamin används som samlande namn för alla medlemmar i B12-gruppen – namnet kommer från den koboltatom som ingår i molekylens struktur.
Den form av B12 som oftast förekommer i kosttillskott är cyanokobalamin, en syntetiskt framställd version av vitaminet. Kroppens ämnesomsättning kan dock inte utnyttja cyanokobalamin direkt. Föreningen måste först omvandlas till en aktiv form genom de kemiska processerna metylering eller adenosylering.
Metylkobalamin bildas när andra kobalaminföreningar bryts ned och en metylgrupp fästs vid molekylen. Detta är den dominerande formen av vitamin B12 i människans blodplasma och bröstmjölk, vilket gör den särskilt viktig för kroppens normala funktion.
Adenosylkobalamin uppstår när andra kobalaminföreningar bryts ned och en kemisk grupp som innehåller adenosin, 5'-deoxyadenosinyl, fästs vid molekylen. Denna form är den mest förekommande varianten av B12 hos andra djur än människan. Hos människor lagras adenosylkobalamin främst i kroppens vävnader, framför allt i levern.
Metylkobalamin och adenosylkobalamin är alltså de två naturligt aktiva formerna av vitamin B12 i kroppen, medan cyanokobalamin är en syntetisk föregångare som måste omvandlas innan den kan användas. Att känna till skillnaderna mellan dessa former kan vara värdefullt när man väljer kosttillskott eller vill förstå hur kroppen hanterar detta viktiga vitamin.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online