Vitaminer är livsviktiga näringsämnen som kroppen behöver för att fungera optimalt. Även om det i teorin är möjligt att få i sig alla vitaminer kroppen behöver enbart genom kosten, använder många människor kosttillskott för att säkerställa att behovet täcks. Vitaminpreparat kan framställas antingen ur koncentrat av växt- och djurvävnad eller ur isolerade kemiska föreningar.
Vissa vitaminer i kosttillskott tas upp av kroppen på ungefär samma sätt som när de intas via vanlig mat. Andra vitaminer, exempelvis E-vitamin, kan däremot bara utnyttjas effektivt av kroppen om de intas i sin naturligt förekommande form.
En vitamin existerar inte som en isolerad förening i naturen. I stället ingår den i ett komplext samspel av flera komponenter som tillsammans bidrar till specifika biologiska funktioner i kroppen.
Syntetiska vitaminer innehåller inte alla de beståndsdelar som ingår i ett komplett vitaminkomplex. Dessa tillskott består av de mest stabila och användbara vitaminformerna, som har isolerats från både naturliga och syntetiska källor. Enligt Christine Rosenbloom, professor vid Georgia State University, tar kroppen i allmänhet upp syntetiska vitaminer lika effektivt som vitaminkomplex från naturliga källor.
Vitaminer från hela livsmedel utvinns ur växt- och djurkällor och behåller vanligtvis många av de komponenter som följer med vitaminerna i deras naturliga tillstånd. Förespråkare hävdar att denna typ av tillskott ger större hälsovinster, och att syntetiska vitaminer i värsta fall kan skada mer än de gagnar.
Näringsexperter från båda sidorna i debatten är överens om en sak: det bästa är att försöka få i sig den rekommenderade dagliga mängden vitaminer genom en balanserad kost baserad på näringsrik mat. Som en allmän regel är dock syntetiska vitaminer billigare och lättillgängligare än tillskott från hela livsmedel.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online