Gelatin är en form av hydrolyserat kollagen som tillför kroppen fyra viktiga aminosyror: glycin, prolin, hydroxyprolin och glutaminsyra. Dessa aminosyror är särskilt gynnsamma för naglar och hud. Enligt en rapport från CBS Money Watch från 2004, skriven av Jim Caras, kan produkter med hydrolyserat kollagen dessutom skydda kroppens magra muskelmassa, lindra besvär vid artros samt hjälpa kroppen att förbränna fett och främja viktnedgång.
Även om få livsmedel verkar lika säkra – eller lika lugnande – som gelatin, har allt sina nackdelar. Här går vi igenom de vanligaste biverkningarna av hydrolyserat kollagen och vad du bör tänka på innan du använder det som kosttillskott.
Lokal användning av hydrolyserat kollagen har visats kunna utlösa dermatit, alltså en inflammation i huden. I praktiken innebär det ofta ett lätt utslag. Den exakta orsaken kan variera från person till person, men i de flesta fall handlar det om en allergisk reaktion. För den som drabbas är den bästa åtgärden att omedelbart sluta använda hydrolyserat kollagen på huden. Om besvären inte avtar bör en läkare kontaktes för vidare bedömning.
Gelatin kan, precis som alla andra livsmedel, utlösa matallergier. Hydrolyserat kollagen består av nedbrutet animaliskt protein, oftast härstammande från nötboskap. Personer som är allergiska mot nötkött eller andra animaliska produkter bör därför vara försiktiga med att konsumera hydrolyserat kollagen och noggrant läsa innehållsförteckningen innan användning.
Vissa produkter med hydrolyserat kollagen tillverkas numera av kyckling. Även om det saknas studier specifikt om biverkningar av kycklingbaserat hydrolyserat kollagen, har andra kosttillskott baserade på kyckling kunnat orsaka symtom som illamående, halsbränna, diarré, förstoppning, dåsighet, hudreaktioner och huvudvärk. Personer med känd allergi mot kyckling eller andra köttprodukter bör överväga att helt undvika denna form av hydrolyserat kollagen.
För de flesta är hydrolyserat kollagen ett relativt säkert tillskott med potentiella fördelar för hud, naglar, leder och muskler. Samtidigt finns risker för både hudreaktioner och matallergier, beroende på produktens ursprung. Rådfråga alltid en läkare innan du påbörjar regelbunden användning av hydrolyserat kollagen som kosttillskott, särskilt om du har kända allergier eller underliggande hälsotillstånd.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online