Hälsokostbutiker och nätdetaljister marknadsför ständigt proteintillskott, och reklamen är ofta motsägelsefull. Vissa annonser riktar sig till personer som vill gå ner i vikt, medan andra lockar styrketränare som vill bygga muskler. Med så många olika påståenden kan det vara svårt att veta vilka fördelar proteintillskott faktiskt har. Här går vi igenom fakta kring proteinets roll i kroppen och när ett tillskott verkligen kan göra skillnad.
Protein är en av de tre makronutrienter som kroppen får sin energi från, tillsammans med kolhydrater och fett. Protein består av aminosyror och behövs för att bygga upp och reparera vävnader, producera enzymer och hormoner samt upprätthålla ett fungerande immunförsvar. Kroppen kan inte lagra protein på samma sätt som fett, vilket gör att ett jämnt intag över dagen är viktigt.
Proteintillskott används framför allt för att kompensera för ett lågt eller otillräckligt proteinintag i den dagliga kosten. Vanliga former är proteindrycker, proteinpulver och proteinbars. De är praktiska för personer med hektisk vardag, vegetarianer och veganer, äldre med minskad aptit samt idrottare med högt energibehov.
För personer som lider av proteinbrist kan tillskott vara värdefulla. Enligt Harvard School of Public Health kan långvarig proteinbrist leda till hämmad tillväxt, förlust av muskelmassa samt försvagat immunförsvar, hjärt-kärlsystem och andningssystem. Ett tillräckligt proteinintag hjälper också till att bevara muskelmassan med stigande ålder, vilket minskar risken för fall och skador.
Proteindrycker och proteinbars ingår ofta i fettsnåla och kolhydratsnåla dieter. Eftersom protein smälter långsamt ger det en längre mättnadskänsla, vilket minskar frestelsen att småäta mellan måltiderna. Dessutom förbrukar kroppen mer energi på att bryta ner protein än på att bearbeta kolhydrater och fett, vilket gynnar ämnesomsättningen och fettförbränningen. Protein hjälper även till att skydda muskelmassan när man går ner i vikt, så att man i första hand förlorar fett.
Bodybuilders och andra som styrketränar använder proteintillskott för att bygga mer muskler och reparera muskulaturen efter hårda träningspass. Många experter rekommenderar en kombination av vassle (whey), som tas upp snabbt och passar bra direkt efter träningen, och kasein, som verkar långsamt och gärna intas före nattsömnen. Tillsammans ger de en jämn tillförsel av aminosyror som stödjer muskeltillväxten.
Enligt amerikanska Centers for Disease Control and Prevention (CDC) bör protein utgöra mellan 10 och 35 procent av det dagliga energiintaget. De flesta människor får i sig tillräckligt med protein genom vanlig mat som kött, fisk, ägg, mejeriprodukter, baljväxter och nötter. Överskrid inte rekommenderade mängder utan att rådfråga läkare eller legitimerad dietist, särskilt om du har njur- eller leverproblem. Kom ihåg att proteintillskott är just ett komplement – inte en ersättning för en varierad och näringsrik kost.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online