Bikarbonat är en viktig beståndsdel i vår kost. Enligt artikeln "Bikarbonat har gynnsamma effekter på hälsan" från Magnesium Web Online Library behövs bikarbonat för matsmältningen och hjälper till att minska surheten hos proteiner. Kroppen utsöndrar själv bikarbonat, men idrottare och personer som lider av besvär kopplade till magsyra kan ta bikarbonat löst i mineralvatten för att hålla kroppen i balans.
Enligt Magnesium Web Online Library utsöndras bikarbonat naturligt i magsäcken, där det främjar matsmältningen genom att neutralisera magsyran. Ungefär ett halvt gram bikarbonat utsöndras per dygn, och kroppen kan producera mer vid behov. När syran väl har neutraliserats bildas koldioxid som en reaktionsprodukt, vilken lämnar kroppen genom utandningen.
När idrottare tränar kan mjölksyra ansamlas i musklerna. Mjölksyra är en restprodukt av anaerob metabolism; under fysiskt arbete kan kroppen förbruka syre snabbare än det hinner återställas, vilket tvingar musklerna att tillfälligt förlita sig på syrefri energi för att fortsätta fungera. Enligt Magnesium Web Library kan bikarbonat hjälpa till att neutralisera mjölksyran och därmed motverka trötthet.
Njursten orsakas av en ofullständig nedbrytning av proteiner, vilket leder till en högre surhetsgrad i urinen. Som ett resultat av detta bildas stenar i njurarna, och det kan vara smärtsamt att urinera när en njursten passeras.
En kost rik på bikarbonat kan neutralisera syran, vilket hjälper till att både förebygga bildandet av njursten och bryta ner stenar som redan har uppstått.
För de flesta människor utsöndrar kroppen tillräckligt med bikarbonat, men om du vill öka ditt intag kan du göra det via kosten. De flesta livsmedel som är rika på kalium innehåller också mycket bikarbonater. Exempel på kaliumrik mat är potatis, bananer, plommonsaft och apelsinjuice. Det är dessutom klokt att äta fetafria mejeriprodukter som skummjölk samt gröna bladgrönsaker.
Om du är osäker på om ditt bikarbonatintag räcker till kan du även ta bikarbonat blandat i mineralvatten. De flesta bikarbonater löser sig lätt i mineralvatten och kan därför intas på ett smidigt sätt; natriumbikarbonat är den vanligaste formen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online