Vilka är fördelarna med Macadamia Olja

? Macadamia olja , som härrör från macadamianötter , har flera fördelar för både kropp och matlagning . Denna något nötaktig smak olja är en ljus bärnstensfärg och är flytande vid rumstemperatur. Den består av 60 % oljesyra, 9 % palmitoleinsyra , 1-3 % linolsyra och 1-2 % linolensyra . Vissa sorter innehåller ungefär lika mycket omega - 6 och omega - 3 -fettsyror . Inte bara är oljan mycket stabil på grund av dess låga fleromättat fett , men dess fördelar allt från att agera som en idealisk matolja till att sänka kolesterolet . Hög halt av bra fetter

Macadamia Olja har ett högt innehåll av enkelomättade fettsyror , som är "bra" fett . Denna olja innehåller den högsta andelen av dessa fetter jämfört med någon annan olja , till 78 % . Detta är samma fettsyra som finns i nyttiga fiskoljor , som har en hel del näringsvärde .
Ingen Kolesterol

Denna olja har inget kolesterol och inga trans fettsyror. Studier har visat att konsumera macadamia olja regelbundet kommer att minska risken för hjärtsjukdomar och högt kolesterol . När smält , hjälper oljan upprätthålla balansen mellan omega 6 och omega 3-fettsyror som redan finns i kroppen . Addera Begagnad matolja

makadamianöt olja är idealisk för matlagning på grund av dess höga rök punkt ( 425 grader Fahrenheit ) och dess mångsidighet. Den kan ersätta olivolja vid behov , särskilt för uppgifter som att steka . Makadamianöt olja har också en lång hållbarhet och kan lagras i ett till två år .

Antioxidanter

Antioxidanter är kända faktorer som skyddar kroppen från skadliga effekterna av fria radikaler . Macadamia olja bär tokoferoler och tokotrienoler , som är derivat av vitamin E , selen och fytosteroler såsom sitosterol. Oljan innehåller också fytonäringsämnen såsom flavonoider , fytinsyror , saponiner och phtoestrogens . Addera