Livsmedel med Beta glukan

Beta - glukan är ett näringstillskott som vanligen finns i fyra livsmedel : korn, havre , champinjoner och Bagerijäst . Det har flera funktioner, beroende på livsmedelskälla och dess molekylmassa . Korn - och havre -derived betaglukan är den viktigaste ingrediensen i lösliga fibrer , som hjälper kroppen att upptaget av nyttiga näringsämnen och främjar en längre mättnadskänsla . Svamp - och bagerijäst - härledda betaglukan fungerar som en immunmodulerande , reglerar och hjälpa den normala funktionen av immunsystemet. Korn

Korn -härledd beta- glukan återfinns i vanligt korn , såväl korn spannmål och bröd . Denna typ av betaglukan är särskilt användbart i regleringen av blodsocker-och insulinnivåer hos diabetiker . Det har också många av de egenskaper hos havre betaglukan , som förvandlas till en gel i mag-tarmkanalen , vilket hjälper kroppen att göra sig av fett och överskott kolhydrater medan medhjälp i upptaget av näringsämnen.

havre

havre -derived betaglukan finns i havregryn och annan spannmål som gjorts med havre . FDA godkände nyligen uttalanden om hjärtvänlig fördelar med livsmedel som framställts med havre på grund av deras lösliga fiberinnehåll . Betaglukan är den viktigaste ingrediensen i lösliga fibrer , som fungerar som en gel som rockar tarmarna för att främja regelbundenhet och upptaget av näringsämnen i kroppen .

Svampar och jäst

betaglukan från svamp kan hittas i sådana sorter som shitakes och maitakes , medan motsvarande sätt verkande beta - glukan finns i Bagerijäst , som normalt används i bakning . Till skillnad från korn - eller havrehärleddabetaglukan emellertid den molekylära strukturen av svamp - och jästhärleddabetaglukan nödvändiggör en raffineringsprocess innan det kan användas av kroppen . När utvinns och bearbetas som ett komplement , betaglukan från dessa två källor hjälper kroppens normala försvar mot invaderande virus och bakterier , vilket resulterar i total förbättrad immunsystemets funktion . Addera