Att göra pulver av vetegräs är ett av två sätt att konsumera hemodlat vetegräs. Vetegräs är lätt att odla hemma, antingen med ett färdigt odlingskit som köps i butik eller genom att skaffa en näve frön, några krukor, obehandlad jord och vatten. När vetegräset är redo att skördas kan det förvandlas till antingen pulver eller juice.
Båda varianterna är säkra att konsumera, men pulver anses vanligtvis innehålla mer fiber, medan juicen är skonsammare för matsmältningssystemet. Oavsett vilken metod du väljer får du en näringsrik produkt som tillför värdefulla ämnen till en hälsosam kost.
Klipp en skörd av moget vetegräs (cirka 20 cm högt) till en halv centimeter ovanför jorden. Räkna med att det tar 6 till 9 dagar för vetegräset att mogna efter sådd.
Lägg de skördade grässtråna jämnt fördelat på en ren bakplåt.
Ställ in ugnen på cirka 65 °C (150 °F) och sätt in bakplåten.
Låt stråna torka långsamt i ugnen. Efter två timmar – kontrollera om stråna är helt torra och spröda. Ta då ut dem ur ugnen. Behöver de mer tid får de gärna stå kvar längre. Kom ihåg att kontrollera grässtråna ofta under processen för att undvika att de bränns eller tappar sina näringsämnen.
När stråna är helt torra och spröda mals allt vetegräset fint i en ren kaffekvarn.
Häll det färdiga vetegräspulvret i en lufttät förvaringsbehållare så att det håller sig färskt och är redo att användas vid behov.
Förvara pulvret svalt, mörkt och torrt, gärna i en burk med tättslutande lock. På så sätt bevaras smak och näringsinnehåll bättre. Vetegräspulvret kan blandas i smoothies, juice, vatten eller yoghurt – börja med en liten tesked och öka gradvis efter behov.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online