Så döljer du den fiskiga smaken av fiskolja – 4 smarta tips

Fiskolja är rikt på omega-3-fettsyror, som kan minska risken för hjärt-kärlsjukdomar, arytmier och högt blodtryck. Trots de många hälsofördelarna har fiskolja dessvärre en obehaglig, fiskig smak som många tycker är svår att svälja. Här följer några effektiva knep för att maskera smaken utan att tappa näringsvärdet.

Instruktioner

1. Använd citronsyra

Citronsyra är utmärkt för att dölja starka och dominerande smaker. Prova att blanda några droppar fiskolja i ett glas grapefruktjuice eller apelsinjuice – syran neutraliserar den fiskiga tonen på ett naturligt sätt.

2. Mixa ner den i en smoothie

Ett annat populärt alternativ är att blanda fiskoljan i en smoothie. Använd gärna bananer och persikor; bananens milda stärkelse och persikornas sötma gör att den fiskiga smaken knappt märks alls.

3. Tillsätt i en krämig fisksoppa

Det låter kanske konstigt, men en krämig musselsoppa (clam chowder) fungerar faktiskt bra – förutsatt att du inte har något emot en mildare fiskmak. Eftersom soppan redan har en aning av den smaken blir resultatet bara något kraftigare. Smaken elimineras alltså inte helt, men i det här sammanhanget känns den naturlig och helt opåträngande.

4. Ta det snabbt i ett svep

Sannolikt den enklaste metoden är att helt enkelt ta bullen med huden: blanda några droppar fiskolja i ett par matskedar lemonad eller grapefruktjuice och drick upp allt i ett enda svep. Skölj sedan gärna ner med lite juice helt utan fiskolja för att få bort eventuell eftersmak.