Att blanda sin egen proteindrink är ett hälsosamt och prisvärt sätt att få energi innan träningen – eller ett snabbt och smidigt alternativ till en hel frukost. Ingredienserna kan hållas enkla med bara några få råvaror, eller varieras med flera läckra alternativ. Blanda och kombinera fritt för att skapa en proteindrink som passar just din smak och ger dig den energikick du behöver.
De flesta proteinshakes har en bas av mjölk eller yoghurt. Börja gärna med lättmjölk eller fettsnål yoghurt. Vill du ha ett mejerifritt alternativ fungerar soja-, mandel- eller havremjölk utmärkt – de ger gott om protein utan laktos. Sojayoghurt och getyoghurt är också bra val. Äggvita är dessutom ett utmärkt tillskott i en proteindrink.
Färdiga proteinpulver finns att köpa i livsmedelsbutiker, hälsobutiker och på nätet. Vill du hellre slippa kommersiella produkter kan du blanda ditt eget genom att köpa råvaror som vetegroddar, havrekli, soja, spirulina och vasslepulver i lösvikt hos naturkosthandlare. En till två matskedar av dessa ingredienser ger en hälsosam dos protein.
Jordnötssmör eller mandelsmör ger drinken en rik, nötig konsistens och god smak. Se bara till att inte överdriva mängden – en matsked räcker gott – annars blir drinken för tjock. Tofu är en annan utmärkt källa till både protein och kalcium. Den mixas enkelt och ger en krämig resultat.
Även om frukt inte är särskilt proteinrikt bidrar det med fibrer och antioxidanter som gör drinken nyttigare. Använd färsk eller fryst frukt för bästa resultat och undvik konserverade produkter med tillsatt socker. Prova bär, persikor, bananer, körsbär, äpplen, apelsiner och ananas.
Grönsaker kan kännas som en oväntad ingrediens i en proteindrink, men precis som frukt tillför de fibrer, vitaminer och mineraler som gör drycken extra näringsrik. Använd färska eller frysta grönsaker och se upp för produkter med tillsatt salt. Färska bladgrönsaker som sallad, grönkål, mangold och spenat mixas mycket bra. Morötter och rödbetor passar utmärkt att juica – har du ingen juicepress kan du hacka dem i små bitar eller riv dem för en jämnare blandning.
Att experimentera med olika smaker håller din proteindrink spännande och varierad. Tillsätt kryddor som kanel, ingefära, pumpapajkryddor eller muskot. Gillar du lite sting kan en skvätt chilisås ge drinken en oväntad kick. Andra smakalternativ är vanilj, riven kokos eller färsk koriander. Undvik socker – använd hellre honung eller ren lönnsirap som sötningsmedel. En matsked oliv- eller linfröolja ger trots sin neutrala smak en hälsosam dos omega-fettsyror.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online