På många webbplatser som säljer kosttillskott med acai berry hävdas det att deras påståenden bygger på "omfattande forskning". Men vad stödjer denna forskning egentligen? Hur tillförlitliga är studierna? Den här artikeln granskar sådana påståenden och redogör för vad som faktiskt framkommer.
Tillskottsföretag är väl medvetna om att den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten (FDA) förbjuder dem att göra betydande hälsopåståenden. Det är exempelvis olagligt att hävda att acaibär botar cancer eller någon annan allvarlig sjukdom. Som mest kan tillskottswebbplatser utropa att acaibär "kan vara den bästa maten på planeten" eller "möjligen stärker immunförsvaret". Dessa företag måste använda försiktiga formuleringar som "kan", "möjligt" eller "eventuellt" för att slippa dras inför rätta.
University of Florida publicerade en studie som visade att acaibärextrakt möjligen kan bekämpa cancer, men resultaten kom från en cellkulturmodell – inga djur eller människor testades. Dessutom använde studien färska acaibär som inte hade bearbetats; tillskotts- och juiceföretag måste frysa, torka, pressa och extrahera bären i en lång process. Som förklaras i boken "Cancer Modeling" är det dessutom redan välkänt att äta frukt (inte bara acaibär) minskar risken för cancer.
Få företag jämför direkt sitt acaibärtillskott med någon faktisk hälsoförbättring. Istället kopplar de hälsofördelar till de antioxidanter som finns i acaibär.
Ta till exempel rubriken på en webbplats: "Acaibär motverkar sura uppstötningar." Artikeln är missvisande eftersom det är helt något annat att ta ett livsmedel i tablettform än att konsumera det i sin helhet. Artikeln nämner inte "acaibärtillskott", utan endast "acai". Dessutom innehåller många andra livsmedel antioxidanter. David Wolfe förklarar i sin bok "Superfoods" att en portion acaibär får 185 poäng på ORAC-skalan, som mäter kapaciteten att absorbera syreradikaler. Granatäpplen fick 105 poäng. Även om acaibär kanske har fler antioxidanter än andra frukter kan två portioner granatäpplen vara billigare än en portion acaitillskott – samtidigt blir hälsofördelarna från antioxidanterna desamma.
Istället för att genomföra studier med sin specifika produkt extrapolerar tillskottswebbplatser data från institutioner som har forskat om antioxidanter och tillämpar sedan resultaten på sina egna acaibärtillskott. Företagen vill gärna ge läsaren intrycket av att en grupp deltagare fått en viss juice eller ett visst preparat och att resultaten har följts upp. I verkligheten är resultaten högst anekdotiska. En artikel på Acaiberrysite.com hävdar exempelvis förbättrad uthållighet tack vare tillskottet, eftersom en enskild idrottare valt att använda det. Artikeln fortsätter med att förklara att balanserad näring kan förbättra uthålligheten – vilket i praktiken helt enkelt innebär att bibehålla en hälsosam kost.
Tillskottswebbplatser använder ofta fraser som "som setts på CNN.com" eller "som refererats i The Wall Street Journal". Det bör dock noteras att CNN och The Wall Street Journal rapporterar om trenderna kring dessa lönsamma företag – de rekommenderar eller godkänner inte produkterna.
Sådana forskningspåståenden kring acai berry är missvisande och saknar vetenskapligt stöd. Medan en kost rik på frukt och grönsaker ger många positiva hälsofördelar, finns det ingen studie som visar att acaibären erbjuder enastående hälsofördelar som inte även andra frukter ger.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online