Koffein är ett naturligt förekommande ämne i många växter. Flera av dessa växter används för att tillverka populära livsmedel och drycker, som choklad, kaffe, cola och te.
Enligt Mayo Foundation for Medical Education and Research kan de flesta människor säkert konsumera 200–300 mg koffein per dag utan att drabbas av några negativa effekter. Det motsvarar ungefär två till fyra koppar bryggkaffe om dagen.
Koffein stimulerar det centrala nervsystemet. De positiva effekterna innefattar bland annat tillfällig lindring av trötthet. De negativa effekterna av koffein märks däremot ofta i form av abstinensbesvär när konsumtionen upphör.
Enligt Mayo Foundation for Medical Education and Research är vissa människor känsligare för koffeinets effekter än andra. Personer som är känsliga kan uppleva negativa biverkningar redan efter små mängder. Vanliga besvär hos känsliga personer är ångest, rastlöshet, irritabilitet och sömnsvårigheter. Stiftelsen anger också att det är vanligare att personer som inte är vana vid regelbunden koffeinkonsumtion drabbas av negativa biverkningar.
Baserat på en studie från 2004, genomförd av Johns Hopkins Medicine och delvis finansierad av National Institute on Drug Abuse, erkändes koffeinabstinens officiellt som en störning. Koffeinabstinens finns numera som föreslagen diagnos i Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders, fjärde upplagan (DSM-IV).
Studiens resultat visade att ju högre det dagliga koffeintaget är, desto större är risken att drabbas av de negativa biverkningar som är förknippade med abstinenssymptom efter att man slutar med koffein.
Enligt forskarna bakom Johns Hopkins-studien kan de negativa biverkningarna av koffein delas in i fem grupper av vanliga abstinenssymptom:
1. Huvudvärk
2. Sömnighet eller trötthet
3. Nedstämdhet och irritabilitet
4. Koncentrationssvårigheter
5. Influensaliknande symptom som kräkningar, illamående samt muskelvärk eller stelhet
Huvudvärk är kanske det mest ökända symptomet på koffeinabstinens. Många hängivna kaffedrickare har upplevt just denna biverkan när de hoppat över sitt vanliga morgonkaffe.
Enligt Mayo Clinic blockerar koffein receptorer i hjärnan som annars kan vidga blodkärlen. Detta kan göra att vissa personer får huvudvärk. Utses de inte för sin vanliga dos koffein kan besvären pågå i upp till en vecka.
I en CNN-artikel från april 2009 sade Michael Kuhar, chef för neurovetenskapsavdelningen vid Yerkes National Primate Research Center vid Emory University i Atlanta, Georgia, följande om koffeins negativa effekter: "Abstinenssymptom kan börja 12 till 20 timmar efter din sista kopp kaffe, nå sin topp ungefär två dagar senare och pågå i ungefär en vecka."
Enligt Mayo Foundation for Medical Education and Research brukar abstinenssymptomen försvinna efter flera dagar. Att gradvis sänka koffeinnivån i kroppen kan hjälpa till att lindra besvären. Abstinenssymptom uppkommer ofta när koffeintaget minskas alldeles för tvärt.
Roland Griffiths, professor i psykiatri och neurovetenskap vid Johns Hopkins, sade i ett pressmeddelande: "Vi lär ut en systematisk metod för att successivt minska koffeinkonsumtionen över tid genom att ersätta med koffeinfria produkter."
Med detta i åtanke kan du exempelvis be baristan på ditt favoritkafé att tillsätta en shot espresso mindre i din dryck. Dricker du bryggkaffe kan du överväga att beställa en mindre storlek: istället för en kopp på cirka 6 dl, välj en på 4,7 eller 3,5 dl.
Välj koffeinfritt. Om du främst får ditt koffein från läsk, minska gradvis mängden för varje dag. Du kan också byta ut vissa av dina koffeinhaltiga läskedrycker mot koffeinfria alternativ.
Drick svagare te. Ju längre du låter koffeinhaltigt te dra, desto mer koffein får du i dig. Prova att doppa tepåsen färre gånger. Gillar du smaken av starkt te kan du istället testa koffeinfria örtteer.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online