Christofer Columbus gav européerna deras första smak av ananas efter att ha blivit introducerad till frukten av ursprungsbefolkningen på Guadeloupe. Redan då använde de ananas för sin förmåga att lindra inflammationer och matsmältningsbesvär. Idag har ämnet bromelain – som står för en stor del av dessa effekter – isolerats och finns allmänt tillgängligt som kosttillskott. Det är dock värt att notera att många av de moderna studier som visar bromelainets hälsofördelar har genomförts på djur.
Att äta ananas eller dricka ananasjuice har länge varit ett folkboteemedel mot orolig mage och andra matsmältningsproblem. Bromelain fungerar i grunden som ett enzym som hjälper till att bryta ner proteiner, både hos människor och djur. Det finns dock belägg för att ämnet dessutom stimulerar musklerna i tarmväggarna, vilket underlättar ett bättre näringsupptag. Ett fåtal djurstudier och andra undersökningar har också antytt att bromelain kan hjälpa till att bekämpa diarré orsakad av E. coli-bakterier.
Ursprungsbefolkningarna som Columbus lärde känna ananasen genom använde frukten utvärtes för att behandla inflammationer, och denna egenskap har nyligen kunnat härledas till just bromelain. Tyskland har faktiskt godkänt användningen av bromelain för att minska inflammation efter operationer i näsa och bihålor. Alla studier stödjer dock inte ämnets effektivitet på detta område. Det verkar vara mest verksamt vid höfeber och andra allergiska reaktioner, även om vissa menar att det kan ha effekt även mot artrit.
Några av de mest spännande forskningsområdena kring bromelain grundar sig i egenskaper som var okända för dem som först uppmärksammade ananasens medicinska fördelar. Dessa rör cancer och hjärt-kärlsjukdomar – två av de största dödsorsakerna i den utvecklade världen. Studier på både djur och människor tyder på ett förbättrat immunförsvar mot tumörceller hos individer som får bromelain, möjligen genom ökad produktion av cytokiner, en viss typ av hormoner i immunsystemet. När det gäller människor har dessa behandlingar uteslutande skett som komplement till mer traditionella terapier, men resultaten är ändå lovande. Bromelain verkar dessutom fungera som en antikoagulerande faktor i blodet, vilket hindrar blodplättar från att klumpa ihop sig i onödan, och kan möjligen till och med motverka ansamling av plack i blodkärlen.
Även om bromelain är relativt ofarligt uppstår problematiska biverkningar hos en liten andel av användarna. Vanligast beror dessa på allergi; alla som är allergiska mot ananas bör undvika bromelain, och vissa andra allergier – exempelvis mot kiwi, papaya, latex eller vetemjöl – verkar öka risken för en negativ reaktion. Dessutom kan bromelains effekter på matsmältning och cirkulation förstärka biverkningarna av många läkemedel, särskilt blodförtunnande preparat.
Bromelain erbjuder en rad potentiella hälsofördelar, från förbättrad matsmältning till inflammationsdämpande egenskaper. Forskningsläget är lovande, men fler omfattande studier på människor krävs för att bekräfta många av effekterna. Rådfråga alltid din läkare innan du påbörjar intag av nya kosttillskott, särskilt om du tar regelbundna mediciner eller har kända allergier.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online