Lågkolhydratsdieter, ofta kallade low-carb-dieter, hör till de mest populära metoderna för viktnedgång. Ett högt kolhydratintag höjer insulinnivåerna i kroppen, vilket kan leda till överätning och fetma. Kolhydrater är dessutom svårare för kroppen att bearbeta, vilket ökar fettlagringen.
Tillåtna livsmedel varierar mellan olika dieter, men generellt sett tillåter en lågkolhydratkost kött, fågel, ägg, fisk och vissa grönsaker. De flesta lågkolhydratsdieter begränsar eller utesluter spannmål, bröd, bönor, frukt, sötsaker, pasta och stärkelserika grönsaker.
Atkinsdieten är en av de första lågkolhydratsdieterna som skapades och har blivit en av de mest populära. Tidskriften Time Magazine utnämnde den till "det mest populära dietprogrammet". Dieten består av fyra faser som inleds med den mest restriktiva fasen för att maximera viktnedgången, varefter kolhydrater successivt återinförs så länge viktminskningen fortsätter.
Fas 1, induktionsfasen, pågår i minst två veckor och tillåter endast 20 gram kolhydrater per dag. Stärkelserika grönsaker, frukt, spannmål och bröd är helt förbjudna. Kosthållningen består främst av proteinrika livsmedel som kött, fisk, fågel och ägg. I fas 2, den pågående viktminskningsfasen, får fiberrika grönsaker läggas till så länge viktminskningen fortsätter. Fas 3 och 4 är underhållsfaser där ytterligare former av kolhydrater tillåts, förutsatt att de stödjer fortsatt viktminskning.
Ketogen kost tillåter nästan inga kolhydrater alls men är rikare på fett och protein. Denna diet försätter kroppen i ett tillstånd av ketos, där ketoner används som energikälla istället för glukos. En viktig skillnad mellan ketogen kost och Atkinsdieten är att kolhydratintaget kan ökas gradvis vid Atkins, medan ketogen kost uppmuntrar till fortsatt undvikande av kolhydrater.
Dieten är effektiv för viktnedgång och ett snabbt sätt att bränna fett och bygga mer muskler. Å andra sidan kan kolhydratbristen orsaka betydande trötthet under de första veckorna. Denna diet bör därför följas noggrant och med eftertanke.
Dieten Carbohydrate Addicts utgår från att många överviktiga personer är beroende av kolhydrater. Dieten begränsar kolhydraterna vid två måltider, medan den tredje måltiden får innehålla cirka en tredjedel kolhydrater. Tillåtna kolhydrater ska väljas från en särskild lista. Måltiderna bör vara rika på protein och innehålla fiberrika grönsaker. Denna diet liknar de andra i artikeln genom att den begränsar kolhydrater, men kan vara mer hanterbar för den som har svårt att utesluta kolhydrater helt.
How the Rich Get Thin-dieten är låg i kolhydrater och hög i protein och kalcium. Bearbetade livsmedel begränsas. Dieten består av tre faser. Den första fasen är mycket hög i protein och låg i kolhydrater, den andra är hög i kvalitetsprotein och mejeriprodukter, och den tredje tillåter återinförande av vissa kolhydrater så länge viktminskningen bibehålls. Denna diet skiljer sig från flera av de andra genom att konsumtionen av mejeriprodukter spelar en större roll.
No Grain Diet begränsar alla kolhydrater, inklusive spannmål, potatis och socker. Dieten bygger på idén att en kost rik på kolhydrater ökar insulinproduktionen och orsakar hunger. Dieten består av tre faser. Den första fasen varar i tre dagar och kräver inget kolhydratintag samt måltider varannan timme. Den andra fasen liknar fas ett, men nu ska tre måltider och två mellanmål ätas. Ett träningsprogram uppmuntras också. I den tredje fasen kan vissa hälsosamma kolhydrater läggas tillbaka så länge viktminskningen fortsätter. Denna diet liknar mest Atkins- och ketogena dieterna.
New York-dieten begränsar alkohol, kaffe, bröd, socker, frukt och mejeriprodukter. Dieten har drag av en crashdiet, och David Kirsch, grundaren av dieten, hävdar att New York-dieten i kombination med träning ska ge ett viktminskningsresultat på cirka sex kilo på två veckor. Programmet pågår i åtta veckor med kaloriräkning för att säkerställa att inte mer än 900 kalorier konsumeras per dag. De två första veckorna är mycket strikta, därefter kan kolhydrater långsamt återinföras. Denna diet är unik genom att den begränsar både alkohol och kaffe.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online