Att avgöra rätt mängd kolhydrater är kanske den mest utmanande delen av en lågkolhydratkost. Denna typ av diet fungerar när din kropp går in i ketos – ett tillstånd där kroppen bränner fett istället för kolhydrater som energikälla. För att lyckas behöver du ta reda på exakt hur många gram kolhydrater du kan äta och ändå fortsätta gå ner i vikt.
Det krävs lite provande och justering i början, men när du väl har hittat din personliga gräns blir det betydligt lättare att följa kosten långsiktigt.
Olika lågkolhydratdieter rekommenderar olika kolhydratnivåer under dietens första fas, men gemensamt är att ditt intag behöver sänkas till en mycket låg nivå. Detta försätter med säkerhet din kropp i ketos. Ät kött, fett och grönsaker med lågt kolhydratinnehåll, och undvik kolhydratrika livsmedel som bröd, pasta, sötsaker och potatis.
Ketonstickor hittar du i diabetesavdelningen på ditt apotek. Placera helt enkelt stickan i urinströmmen – efter cirka 15 sekunder byter den färg. Jämför sedan stickans färg med färgguiden på burken för att se om din kropp producerar ketoner. Gör den det, är du i ketos och går ner i vikt.
Efter de två första veckorna kan du börja återinföra hälsosamma kolhydrater i din kost. Välj gärna fullkorn, grönsaker eller frukt. Fortsätt att testa dig för ketoner varje dag och anteckna exakt hur många gram kolhydrater du äter. Ju fler kolhydrater du äter, desto mer förändras färgen på stickan. Får du ett negativt resultat vet du att du har överskridit din gräns.
Titta på föregående dags kolhydratintag för att identifiera ditt personliga "magiska tal" – alltså den mängd kolhydrater du kan äta och ändå fortsätta gå ner i vikt.
Håll dig till denna nivå tills du har nått din målvikt. Under tiden får du äta det antalet kolhydrater eller mindre. Använd ketonstickorna med jämna mellanrum för att säkerställa att din kropp fortfarande befinner sig i ketos.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online