Att lära sig äta hälsosamt och räkna kolhydrater är faktiskt enklare än många tror. På grund av populariteten hos dieter som Atkins och South Beach har allt fler människor börjat se den lågkolhydratbaserade livsstilen som ett alternativ till den traditionella västerländska kosten med mycket snabba kolhydrater. Studier visar att lågkolhydratkost kan bidra till viktminskning och långsiktiga hälsofördelar – förutsatt att du följer den på rätt sätt.
Välj den lågkolhydratplan som passar bäst in i ditt liv. Atkinsdieten passar inte alla, eftersom den kräver att du helt utesluter kolhydrater under de första två veckorna. Dessutom kan en kost som i princip består av kött, ägg och ost bli ganska trist, även för den mest motiverade bantaren. Ett bättre alternativ kan vara att fokusera på kolhydrater med lågt glykemiskt index, som de i fullkornsprodukter, havregryn och grönsaker. Dessa kolhydrater frigör glukos långsamt i blodet, vilket hjälper dig att undvika insulin toppar – något Atkinsdieten just försöker uppnå.
Bort med all mat som inte hör hemma i din nya kostplan. Även om det kan kännas svårt att slänga mat som du lagt dina surt förvärvade slantar på, är det nödvändigt om du ska lyckas hålla dieten. Ge bort maten till en granne eller lämna in den till en livsmedelsbank – då får någon mindre bemedlad nytta av din viktminskningsresa.
Köp livsmedel rika på högkvalitativa proteiner som kalkon, fisk och kyckling. Fisk är särskilt viktig eftersom den innehåller omega-3-fettsyror, som behövs för en normal hjärnfunktion och cellfunktion. Bland kolhydraterna bör du satsa på havregryn, nötter och gröna bladgrönsaker som broccoli. Försök att undvika rött kött samt stärkelserika kolhydrater som vitt bröd och potatis. Dessa är kolhydrater med högt glykemiskt index, som snabbt tas upp av kroppen och frigörs som glukos i blodet.
Följ noggrant hur många kolhydrater du äter och dokumentera det. Istället för att klippa bort kolhydrater helt ur din kost kan du föra en dagbok över ditt intag. Mängden kolhydrater anges vanligtvis i ingredienslistan eller näringsdeklarationen på de flesta färdigförpackade livsmedel. Tänk också på portionsstorleken! Om du äter 2 koppar bönor med 23 gram kolhydrater men portionsstorleken bara är 1 kopp, ska du notera hela 46 gram.
Bestäm vad ditt maxintag av kolhydrater ska vara och justera sedan intaget utifrån dina viktresultat. En bra tumregel i början är att inte äta mer än 60–100 gram kolhydrater per dag, och därefter anpassa efter hur din kropp reagerar. Glöm dessutom inte att röra på dig i minst 30 minuter varje dag och dricka rikligt med vatten. Kombinationen av motion, vätska och en lågkolhydratlivsstil ger många positiva effekter på kroppen – inklusive en betydande viktminskning.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online