Low carb-kost marknadsförs ofta som en snabb och enkel metod för att gå ner i vikt, där du kan äta många av de livsmedel du normalt uppskattar och ändå tappa kilon. Dessa dieter begränsar varken kalorier eller fett, utan bygger i stället på livsmedel med mycket lågt eller helt saknat kolhydratinnehåll för att stimulera fettförbränningen. Eftersom low carb-dieter utesluter vissa livsmedelsgrupper bör du alltid rådfråga en läkare innan du påbörjar programmet.
Livsmedel som hjälper dig att minska kroppsfettet på en low carb-diet inkluderar fisk, biff, kyckling, fläsk och andra kötträtter. Kött innehåller i allmänhet inga kolhydrater och äts ofta i obegränsade mängder inom denna kostform. Enligt Mayoclinic.com anses kolhydrater höja blodsocker- och insulinnivåerna, vilket motverkar kroppens förmåga att förbränna fett. Idén bakom en low carb-diet är att avsaknaden av kolhydrater sänker blodsockret och insulinhalten, vilket tvingar kroppen att använda fett som energikälla och därigenom förbränna fettdepåerna. Ät ett varierat urval av magra köttstycken till frukost, lunch och middag för att främja fettminskningen.
Ägg betraktas som den perfekta råvaran på en low carb-diet. De innehåller inga kolhydrater och kan ätas i obegränsade mängder. Enligt Atkins.com slutar kolhydrater att fungera som primär energikälla när du minskar intaget, och kroppen måste då förbränna fett för att få energi. Begränsa antalet äggulor för att skydda hjärtat och hålla kolesterolnivåerna under kontroll – använd en äggula per tre ägg om du äter fyra eller fler ägg per dag. Ägg är dessutom oerhört mångsidiga och kan tillagas som röra, pochering, stekning, kokning eller som omelett.
Grönsaker äts vanligtvis i mer måttliga mängder på en low carb-diet, eftersom de innehåller en viss mängd kolhydrater. Enligt Atkins.com behöver kroppen ett kolhydratintag på mindre än 20–30 gram per dag för att gå in i lipolys, det vill säga fettförbränningsläge, och börja bränna fett. De flesta low carb-dieter inleds därför med mycket få grönsaker, som sedan gradvis introduceras i kosten efter de första veckorna. Cirka en kopp per dag av sallad, tomater, broccoli, blomkål och de flesta andra grönsaker kan konsumeras.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online