Hur man förbereder Winter Makrobiotik måltider

är Macrobiotic kost styrs genom att ändra säsonger , med klimatet . Yin och Yang, kallt och varmt väder och därför är livsmedel som används för att etablera anpassningsförmåga med årstiderna. Vintern introducerar en förändring till kall ( Yin /expansiva ) och , så , till uppvärmda och tyngre livsmedel ( Yang /sammandragande ) . Mat är energi ( Ch'i ) . Människan är Ch'i . Livet är Ch'i . Ancient principer balans , Yin och Yang , vägleda val av livsmedel och förberedelse . Detta är vad du behöver
Lista med lokala råvaror odlare
Fullkorn
Baljväxter , som linser
havssalt och havs planteras
Ginger
Garlic
vinter squash
Potatis och andra rotfrukter
Kål , morötter , äpplen
Miso
Tofu
söt ris , hirs
Macrobiotic recept
Visa fler Instruktioner
Värmer hela varelsen i vintern
1

Fyll ditt hem med läckra dofter . De värmeböljor är över nu . De flesta träden är kala blad . Nordliga vindar tycks skära igenom kläder till benet . Det är dags att tända hem bränder , ta fram det gryta potten och tryckkokaren . Bosätta sig i för vintern .
2

Värm hela din varelse under vinter Yin /expansiva klimatet . Nu är det dags för rotfrukter, vinter squash och smakrika bröd . Harmoni i vinter kommer från balansera de kalla och expansiva egenskaper som kan lämna dig känslan " placerade " eller stressad . Addera 3

Samla livsmedel för härden . Din inköpslista kan omfatta rotfrukter, pumpor , bönor , spannmål . Fyll på lagret med tyngre korn som söt ris , mochi och hirs , samt mat med en starkare , mer koncentrerade kvaliteter . Runda grönsaker, pickles och korn som hirs , bovete och brunt ris fungera som utmärkta häftklamrar och färska makrobiotiska livsmedel för vintern .
4

Njut av en bubblande gryta , tillagad i timmar med färska örter , färska bakade bröd för doppning . Familjen samlas runt bordet , gardiner dras mot den tidiga kvällen och plötsligt iskall skitkul . Upptäck vad makrobiotisk anhängare menar med harmoni
5

. Addera