Tyvärr är många goda livsmedel strikt förbjudna inom makrobiotisk kost. Övertygade anhängare av denna diet anser att sådana livsmedel stör kroppens naturliga balans. Det kan kännas utmanande att börja en diet som förändrar hela din livsstil, men att gå över till makrobiotik är faktiskt inte så svårt om du fokuserar på hälsofördelarna och lär dig laga några läckra recept.
Att äta någon form av bearbetade livsmedel är strikt förbjudet inom makrobiotiken. Bearbetade livsmedel har förändrats från sitt naturliga tillstånd, ofta för att få längre hållbarhet. Undvik därför alla produkter där bearbetningsmetoderna innefattar konservering, frysning, kylning eller torkning.
Håll dig borta från sockriga ingredienser och vitt mjöl. Undvik i allmänhet raffinerade livsmedel, särskilt majssirap med hög fruktoshalt. Byt ut allt vitt mjöl i ditt hem mot fullkorn och fullkornsmjöl. Du kan även köpa risnudlar, kex och bröd gjorda på acceptabla ingredienser.
Stanna borta från rött kött, fjäderfä och mejeriprodukter som ost. För vissa kan detta kännas som en svår livsstil att följa, men andra lär sig snabbt skapa en läcker och varierad meny. Använd till exempel tofu i din matlagning – den absorberar smaker och ger en konsistens som liknar kött. Bovetenudlar tillagade i grönsaksbuljong är dessutom en garanterat tröstande soppa för den som följer makrobiotisk kost.
Rensa dina skåp och kylskåp från alla koffeinholdiga produkter, inklusive kaffe, choklad och läsk. Sådana varor är förbjudna eftersom den makrobiotiska filosofin betraktar dem som "extrema" livsmedel som anses obalanserade. Om ett livsmedel är för sött, för salt eller fullproppat med konserveringsmedel tror man att det stör både din livsstil och din övergripande näringsbalans.
Använd recept som är anpassade för makrobiotisk kost. På webbplatsen Macrobiotic Guide kan du lära dig hur lotusrot kan förbättra din andningshälsa samt få tips på hur du rullar nori, en torkad ätbar alge. Där kan du också ta reda på vilka kokosoljor du bör undvika och hur du bäst använder makrorecept i din vardagsmatlagning.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online