Leveren är ett livsviktigt organ och en sann arbetsmyra i kroppen. Den ansvarar för många funktioner och processer som är nödvändiga för liv och hälsa, exempelvis assimilering (uppbyggnad av kroppsvävnad) och matsmältning (nedbrytning av näringsämnen). Leveren hanterar dessutom lagring av många viktiga och nyttiga mineraler och vitaminer, bland annat vitamin A, D och E samt koppar och järn. Det är därför leveravgiftning – alltså rensning av levern genom att eliminera giftiga ämnen – är så viktig.
En leveravgiftande kost syftar till att rena levern genom att ta bort skadliga gifter och onödiga kemikalier från kroppen. Detta ska främja optimal hälsa och funktion hos levern, vilket i sin tur gör att matsmältningen och andra kroppsliga processer fungerar smidigare och effektivare. Vid en leveravgiftande kost finns det specifika livsmedel som bör prioriteras – och andra som bör undvikas helt.
Den som följer en leveravgiftande kost bör dricka minst åtta glas vatten (rumstempererat) per dag. Andra lämpliga drycker är rena grönsaks- och fruktjuicer utan tillsatt socker, grönt te eller örtte, rismjölk samt citronvatten.
När det gäller maten finns det många utmärkta alternativ: färsk frukt, alla sorters ris (särskilt fullkornsris), glutenfria spannmål som hirs, quinoa, bovete och amarant, samt baljväxter som ärtor, pinto-bönor, linser, kidneybönor och kikärtor. Även extra jungfruolivolja, frön som pumpafrön, solrosfrön och sesamfrön, samt nötter som valnötter och cashewnötter är utmärkta val under en leveravgiftning.
Den som vill avgifta sin lever bör undvika kaffe, inklusive koffeinfritt kaffe. Under avgiftningsperioden bör även följande uteslutas ur kosten:
Genom att kombinera rätt vätskor, näringsrika livsmedel och ett medvetet undvikande av belastande produkter ger du levern de bästa förutsättningarna att återhämta sig och fungera optimalt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online