Allergier drabbar miljontals människor världen över. Klåda, rinnande ögon, halsirritation, hosta, nysningar och astma är alla symtom som hör till allergiska reaktioner. Många reagerar på djurhår, damm och pollen från blommor, men det finns också många som är allergiska mot vissa livsmedel. Det många inte vet är att vissa livsmedel faktiskt kan hjälpa till att minska allergiska reaktioner och till och med motverka den initiala utvecklingen av allergier. En hälsosam kost med rätt livsmedel kan göra stor skillnad för dina besvär.
Flera studier har genomförts genom åren, och forskningen pekar entydigt på medelhavskosten som en av de mest effektiva dieterna för att bekämpa allergier. Forskare har upptäckt att de livsmedel som konsumeras i Medelhavsregionen är extremt hälsosamma och har positiva effekter på andningsorganen. Fynden publicerades i tidskriften Thorax, där forskarna granskade kostvanor, andningsbesvär och allergiska reaktioner hos nästan 1 000 personer i Medelhavsområdet.
Resultaten visade att livsmedlen var mycket kraftfulla när det gäller att bekämpa astma, respiratoriska allergier, rinit och till och med hudallergier. Att regelbundet äta de livsmedel som ingår i medelhavskosten, samtidigt som man utesluter mindre hälsosamma alternativ, kan få en avgörande betydelse för din hälsa.
Cashewnötter, jordnötter, pinjenötter, mandlar och andra nötter är mycket näringsrika. De flesta nötter innehåller stora mängder E-vitamin, vilket hjälper kroppen att försvara sig mot cellskador genom att neutralisera fria radikaler som kan utlösa allergiska reaktioner. Rapporten i Thorax visar att barn som äter nötter minst tre till fyra gånger i veckan har betydligt mindre risk att drabbas av andningsproblem. Väsande andning minskade markant tack vare nötintaget, eftersom magnesiumet i nötter skyddar mot astma och stärker lungfunktionen.
Att äta röda druvor dagligen kan lindra både allergier och astma. Skalet på röda druvor innehåller mycket höga halter av antioxidanter och resveratrol. Dessa näringsämnen minskar allergisk rinit, dämpar inflammation i luftvägarna och reducerar väsande andning.
Tomater är rika på vitaminer och antioxidanter. Du kan laga många läckra rätter med tomater och samtidigt bidra till att minska dina allergibesvär. Forskarna bakom Thorax-rapporten noterade att allergisk rinit och väsande andning ofta försvann hos dem som åt tomater regelbundet.
Apelsiner är rika på C-vitamin, vilket hjälper till att stärka immunförsvaret. Apelsinens syra fungerar dessutom som ett naturligt slemslösande medel och underlättar att avlägsna slem från hals och lungor. Daglig konsumtion av apelsiner är en viktig del av medelhavskosten.
Olivolja är faktiskt mycket nyttig. Många tror att all olja är ohälsosam eftersom den innehåller fett, men det finns både bra och dåliga fetter. Olivolja är rik på hälsosamma fetter som hjälper kroppen att fungera optimalt. Oljan är en grundpelare i medelhavskosten, och de flesta rätter tillagas med åtminstone en skvätt av denna smakrika olja.
Tyvärr är många inte medvetna om de skadliga effekter som de livsmedel de äter dagligen kan ha. Snabbmat och bearbetade produkter från mataffären innehåller kemikalier som kan skada kroppen över tid. Litet efter lite introduceras fria radikaler i systemet, vilket kan leda till utveckling av olika allergier. Undvik därför snabbmat, skräpmat och läsk. Håll dig istället till de livsmedel som nämns här, samt andra grönsaker och baljväxter så ofta det är möjligt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online