En relativt liten förändring av kosten kan förbättra prostatahälsan hos män avsevärt. Eftersom prostatacancer är en av de vanligast diagnosticerade cancerformerna i USA är varje fördel i arbetet med att förebygga eller bromsa sjukdomen värdefull. Zink, omega-3-fettsyror, linfrön och frukter rika på lykopen främjar alla en friskare prostata – och allt detta går enkelt att inkludera i vardagskosten.
Forskning visar att zinkrika livsmedel kan minska svullnaden vid en förstorad prostata. Zink finns naturligt i livsmedel som rött kött, kyckling, skaldjur, nötter och mejeriprodukter. I en studie omfattande 5 000 patienter, ledd av Dr. Irving Bush vid Chicago Medical School tillsammans med forskare från Cook County Hospital, fann man att zink i kombination med antibiotika lindrar symtomen på prostatit – ett tillstånd där prostatakörteln blir inflammerad. Tänk dock på att ett högt intag av zinktillskott kan leda till kopparbrist; det är därför säkrare att äta zinkrik mat än att ta kosttillskott.
Tester som genomfördes 2007 vid Wake Forest University School of Medicine och finansierades av National Institutes of Health visar att omega-3-fettsyror kan bromsa utvecklingen av prostatacancer. I studien fick möss, som genetiskt modifierats för att utveckla prostatacancer, en kost med högt innehåll av omega-3 under ledning av seniorforskaren Yong Q. Chen, doktor i biokemi. Även om en kost rik på omega-3 inte vänder cancertillväxten, saktar den ner cellernas utveckling och tillväxt så mycket att män kan leva längre. Kosttillskott är ett alternativ, men fet fisk är den bästa naturliga källan till omega-3. Det innebär att äta färska eller konserverade sardiner, makrill, lax, tonfisk och räkor. Det ideala är att äta fisk två till tre gånger per vecka.
En kost rik på linfrön visar tecken på att minska storleken, aggressiviteten och allvarlighetsgraden hos prostatatumörer. Studien vid Duke University Medical Center (först publicerad 2001) använde något överdrivna doser – 5 % av mössens kost bestod av linfrön – men den illustrerar ändå hur effektiva linfrön kan vara för att förebygga prostatacancer. Precis som fet fisk är linfrön rika på omega-3-fettsyror, samtidigt som de innehåller mycket fibrer och lignaner. Lignaner är fiberrelaterade föreningar som eventuellt deltar i ämnesomsättningen av östrogen och testosteron. Eftersom testosteron hänger samman med prostatacancerens utveckling finns det en möjlig koppling mellan lignaner och hämningen av cancertillväxten.
En studie vid Harvard University med över 40 000 deltagare fann belägg för att lykopenrika livsmedel som tomater, rosa grapefrukter, guava, papaya och vattenmelon hjälper till att minska risken för och utvecklingen av prostatacancer. Enligt HealthCastle.com bromsas spridningen av cancerceller eftersom lykopen ökar hastigheten med vilken cellerna dör. När det gäller tomater är två eller flera portioner per vecka av tillagade tomater (såser, soppor, puré) mer gynnsamma än råa tomater. Det antas att tillagningen frigör lykopnet och gör det lättare för kroppen att ta upp det.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online