Acai berry är en frukt från Amazonas med en lång tradition av användning i Brasilien och andra sydamerikanska länder. Frukten har blivit enormt populär sedan Oprah Winfrey nämnde den som en viktig del av sin kost. Idag använder otaliga kosttillskott på marknaden acai berry som huvudingrediens.
Acai berry är mest känt för sina kraftfulla antioxidantegenskaper, vilka anses överstiga de hos andra antioxidantrika livsmedel som röda druvor och blåbär. Enligt HealthNetwork.com kan acai berry hjälpa till att bromsa åldrandet, och fruktens antioxidanter tros även ha cancerförebyggande egenskaper.
Acai är rikt på antioxidanten glutathion, ett kraftfullt läkande ämne som spelar en roll i avgiftningen av carcinogena substanser och därmed kan bidra till att förebygga cancer. HealthNetwork.com hänvisar till flera studier inom livsmedelskemi som visar acais anticancereffekter i laboratoriemiljö.
Enligt HelpGuide.org bör den bästa kostplanen för att förebygga cancer i första hand vara växtbaserad och innehålla råa grönsaker, fullkorn och frukter. Det är enkelt att integrera acai berry i en sådan kostplan. Till exempel passar det utmärkt att tillsätta några nötter, druvor och acaibär i din frukostflingor av fullkorn.
Till lunchen kan du göra en stor sallad fylld med ärtor, bönor, gröna blad och acaibär för en sötare smak. Lägg gärna till tomater och sallad i dina smörgåsar.
Acaibär fungerar också utmärkt som mellanmål, tillsammans med äpplen, bananer och råa grönsaker som selleri, morötter och paprika. Torkad frukt, nötter och frön är läckra i kombination med färska acaibär. Till middagen kan du servera några portioner frysta eller färska kokta grönsaker tillsammans med acai samt pasta eller ris – eller prova en bakad potatis med yoghurt, broccoli, stekt grönsaker och salsa.
Ersätt krämiga såser och dipp med tomatsåser och olivolja. Som efterrätt finns inget bättre än färska acaibär, särskilt om du äter dem tillsammans med en ruta mörk choklad.
Enligt tidningen Good Housekeeping utgör flera specifika livsmedel huvudkomponenterna i en anti-aging-kost. Eftersom acai berry är känt för att motverka åldrande passar det perfekt in i denna typ av kostplan. Faktiskt menar Good Housekeeping att alla typer av bär är idealiska för att bromsa åldrandet.
Spenat, sallad, broccoli och acaibär bildar en utmärkt kombination för en hälsosam sallad. Ät kyckling, kalkonbröst, magert nötkött, bönor och skaldjur tillsammans med acai för att ge kroppen hälsosamma proteinkällor. Eftersom kalcium i komjölk stärker benen och verkar åldersmotverkande är en acaibärshake också ett utmärkt alternativ.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online