Grå starr (katarakt) är en av de vanligaste ögonsjukdomarna, men den behöver inte leda till nedsatt syn eller blindhet. Genom rätt medicinsk vård och livsstilsförändringar – bland annat koständringar och regelbunden motion – kan du aktivt skydda din syn och bromsa sjukdomens utveckling.
Även om kirurgi ofta behövs för att behandla grå starr visar forskning att vissa livsmedel även kan förebygga, lindra och bromsa sjukdomen. University of Maryland Medical Center hänvisar till en studie där ett högre intag av lutein, zeaxantin och vitamin E – både via maten och via kosttillskott – visades minska risken att utveckla grå starr.
Livsmedel som är rika på antioxidanter är mest effektiva vid grå starr. Det gäller särskilt gröna grönsaker som spenat, broccoli och paprika, de flesta typer av bär samt grönt te – känt som en av de kraftfullaste naturliga antioxidantkällorna som finns. Fisk rekommenderas starkt, liksom tofu och olika sorters bönor, som alla bidrar med värdefullt protein och näringsämnen som gynnar ögonhälsan.
Kosttillskott rekommenderas ofta för personer som har fått diagnosen grå starr. Ett välbalanserat multivitamintillskott varje dag är en bra grund, och det kan med fördel kompletteras med fiskolja, extra C-vitamin, magnesium och selen – näringsämnen som alla har kopplats till en bättre ögonhälsa.
Det är minst lika viktigt att veta vad du bör styra bort från tallriken. Undvik fetare kött samt livsmedel med mycket transfetter, exempelvis kakor, pommes frites, munkar och margarin. Även koffeinhaltiga drycker bör begränsas. Livsmedel som ofta fungerar som allergener – som ägg, glass, soja och vete (gluten) – samt produkter med kemiska konserveringsmedel eller tillsatser bör undvikas helt, eftersom de kan förvärra inflammation i kroppen.
Har du fyllt 40 år, eller finns det andra symtom eller genetiska riskfaktorer i familjen, är det klokt att boka in ett årligt besök hos ögonläkare. Tidig upptäckte gör stor skillnad: kombineras en tidig diagnos med en kost rik på antioxidanter behöver grå starr inte alls leda till synförlust. Med rätt vanor kan du bevara en god syn under många år framöver.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online