Den klassiska matpyramiden, som togs fram av USA:s jordbruksdepartement (USDA), hjälper både barn och vuxna att göra smarta näringsval. Genom att följa pyramiden lär sig barn känna igen de viktigaste livsmedelsgrupperna och förstår varför de behövs för att kroppen ska fungera bra.
USDA:s matpyramid består av färgade band som representerar varje grundläggande livsmedelsgrupp. Bandens storlek motsvarar hur stor del av kosten gruppen bör utgöra. Fruktgruppen representeras exempelvis av ett rött band som är ungefär dubbelt så stort som det lila band som symboliserar nötter och baljväxter.
De många färgerna i matpyramiden påminner barn om att äta varierat. Barn lär sig att ett dagligt urval från samtliga livsmedelsgrupper bidrar till en hälsosam och balanserad kost. Att visualisera maten på det här sättet gör abstrakta näringsråd lättare att förstå – även för yngre barn.
Till skillnad från tidigare modeller räknar USDA:s matpyramid inte sötsaker och fetter som en egen huvudgrupp. Det saknade avsnittet kan skapa förvirring hos barn när de funderar över näringsinnehållet i godis, ketchup och milkshakes. Som förälder kan det därför vara klokt att förklara att sådana produkter snarare hör hemma bland det man bör äta sparsamt.
Trots sin popularitet är USDA:s matpyramid inte den enda källan för barns kosthållning. Vegetariska barn och barn med diabetes bör exempelvis titta på anpassade matpyramider som är utformade efter deras specifika kostbehov. Det finns även nationella varianter, som Nordiska näringsrekommendationer och Livsmedelsverkets tallriksmodell, som kan passa bättre i svensk vardag.
Häng gärna upp matpyramiden på kylskåpet och låt barnen vara med och planera måltider utifrån den. När barn själva får välja mat från olika grupper blir lärandet konkret och roligt – och de hälsosamma vanorna sitter kvar långt in i vuxen ålder.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online