Buffelkött kommer från bisonoxar snarare än från kor och är generellt sett nyttigare än vanligt nötkött. Köttet är magrare, rikt på protein och har ett betydligt lägre fettinnehåll, vilket gör det till ett populärt val för hälsomedvetna konsumenter. Här går vi igenom näringsvärdena i buffelburgarkött på ett enkelt och tydligt sätt.
En buffelburgare innehåller cirka 124 kalorier per portion på 113 gram (motsvarande 4 uns). Endast 19 av dessa kalorier kommer från fett, vilket gör buffel till ett mycket magert alternativ till vanligt nötkött.
En buffelburgare på 113 gram innehåller 2 gram totalt fett. Det är en mycket låg mängd som kan jämföras med andra magra köttkällor som kyckling och kalkon.
Buffelburgare innehåller endast cirka 1 gram mättat fett per portion på 113 gram. Mättat fett kan bidra till att täppa igen blodkärlen och höja nivåerna av LDL-kolesterol, det så kallade "onda" kolesterolet. Höga LDL-värden ökar i sin tur risken för att utveckla hjärt- och kärlsjukdomar.
Att äta magra proteinkällor kan hjälpa till att hålla nere LDL-kolesterolvärdena, och buffelburgare är en utmärkt mager proteinkälla. En portion på 113 gram innehåller hela 24 gram magert protein.
Buffelburgare betraktas som ett "kolhydratsnålt" livsmedel, eller mer precist ett helt "kolhydratsfritt" livsmedel, eftersom de innehåller 0 gram kolhydrater.
Kom ihåg att denna näringsinformation endast gäller själva buffelburgarköttet. Allt du lägger till din burgare – som bröd, ost, ketchup, senap och andra tillbehör – tillför extra kalorier samt ytterligare gram fett, protein och kolhydrater.
Sammanfattning: Med sitt låga fettinnehåll, höga proteinhalt och total avsaknad av kolhydrater är buffelburgare ett utmärkt val för den som vill äta nyttigt utan att kompromissa med smaken.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online