Linfröolja utvinns från linfrön – naturens rikaste källa till omega-3-fettsyror. Det hälsosammaste sättet att äta lin är att mala fröna i en kaffekvarn och strö dem över maten, eller att blanda oljan i fruktsmoothies eller salladsdressinger. Linfröolja kan sänka både kolesterol- och blodfettvärden, eftersom den förutom omega-3 även innehåller de essentiella fettsyrorna omega-6 och omega-9 samt B-vitaminer, kalium, lecitin, magnesium, fibrer, protein och zink.
Inkluderar du linfröolja i din dagliga kost kan du ofta se en sänkning av kolesterolet redan inom en till två veckor.
Linfröolja hjälper till att sänka kolesterolet tack vare sitt innehåll av fibrer, alfa-linolensyra (ALA) och omega-3-fettsyror. Omega-3 finns i livsmedel som lax och lin och hjälper dessutom till att hindra blodplättar från att klumpa ihop sig, vilket minskar risken för hjärtinfarkt.
Linfröolja har en högre koncentration av ALA än själva fröna. Tack vare ALA:s antiinflammatoriska egenskaper kan regelbundet intag av linfröolja bidra till att sänka kolesterolnivåerna i blodet.
I stället för att bara ta en matsked linfröolja rakt av kan du blanda den i annan mat för ett godare alternativ. Oljan passar bra i nästan alla flytande rätter – till exempel pastasåser och yoghurt – eller i en proteinshake. Undvik dock att laga mat med oljan, eftersom hög värme gör att den härsknar och förlorar sina nyttiga egenskaper.
Se till att köpa linfröolja av hög kvalitet, eftersom den har kort hållbarhet och lätt blir dålig. Förvara oljan kyld och skyddad från ljus för att bevara färskheten längst möjligt. Kom också ihåg att det tar tid innan kroppen får full effekt av linfröoljan – vänta minst sex dagar innan du mäter dina kolesterolvärden igen.
Vuxna bör konsumera cirka en till två matskedar linfröolja per dag. Personer med gluten- eller vetallergi kan äta linfröolja utan problem. Innan du tillsätter linfröolja i varje rätt bör du dock veta att för stora mängder kan ge obehagliga biverkningar, som lösa avföringar och diarré.
Konsultera alltid en läkare innan du påbörjar ett regelbundet intag av linfröolja om du har en blödningsrubbning, är gravid eller ammar.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online