Den som en gång haft njursten vet hur plågsamt det kan vara att få ut stenen. Insvept i fosterställning i sängen känns en intensiv smärta i nedre delen av ryggen eller buken, ofta åtföljd av illamående och kräkningar. Har du väl haft en njursten är risken stor att du drabbas igen. Vissa personer har en genetisk benägenhet för detta smärtsamma tillstånd, men kosten spelar också en avgörande roll – särskilt en kost som är fattig på fibrer, kalium, citrat och magnesium men rik på protein och salt. Den goda nyheten är att du kan minska risken att drabbas genom att följa några enkla kostråd.
Vad kan du göra för att förebygga smärtsamma njursten? Ett bra första steg är att prata med din läkare eller en nutritionist. De kan ge dig personliga råd om vad du bör begränsa respektive öka i din kost. Det finns flera typer av njursten – cirka 70 procent är kalciumoxalatstenar och de flesta består av kalciumsalter. Råden nedan gäller främst kalciumoxalatstenar.
När du hör att de flesta njursten består av kalciumsalter kan du frestas att kraftigt minska ditt kalciumintag. Det skulle dock öka risken för benskörhet. Nyckeln är måttlighet och rätt källa till kalciumet. Se till att äta normala mängder kalcium från livsmedel, men undvik kosttillskott. En studie visar att kvinnor som tog kalciumtillskott fick 20 procent fler njursten, medan kvinnor som istället åt normala mängder kalciumrik mat minskade sin risk med 34 procent. Missa alltså inte den viktiga kalciumrika maten – men var försiktig med tillskotten om du är benägen att få njursten.
Oxalsyra bidrar till bildandet av oxalatstenar. Begränsa därför livsmedel som kaffe, öl, pekannötter, spenat, rödbetor, läsk, kakao, sötpotatis och te.
Undvik stora doser C-vitamin i form av kosttillskott, eftersom det kan öka mängden oxalsyra i urinen och därmed främja bildandet av njursten.
Salt har tydligt kopplats till ökad frekvens av njursten. Läs innehållsförteckningen på färdiglagad mat, som ofta innehåller stora mängder salt. Ännu bättre – laga mer mat hemma så kontrollerar du själv saltmängden!
Djurprotein höjer nivån av kalcium som utsöndras i urinen, vilket ökar risken för njursten. En studie visade att en vegetarisk kost med lågt animaliskt protein signifikant minskade frekvensen av njursten hos högriskpersoner. En annan studie visade dessutom att enbart minskat kalciumintag är betydligt mindre effektivt (51 procent sämre) än att begränsa kött och salt.
Ät mer grönsaker, frukt och fullkorn – särskilt sådant som är rikt på magnesium, kalium och citrat. Magnesium finns bland annat i kiwi, bananer, jordgubbar, avokado, ärtor, majs, zucchini, cashewnötter och mandlar. Kalium hittar du i bananer, melon, vindruvor, limabönor, potatis, grönkål, morötter, svamp, lök, blomkål och sparris. Citronsyra finns i lime, citroner och andra citrusfrukter. Din läkare kan även rekommendera tillskott av kaliumcitrat eller kalium-magnesiumcitrat, vilket visats minska risken för njursten.
Håll dig vätskebalanserad! När du dricker tillräckligt kan små njursten passera obemärkt eller bildas mindre lätt. Vid vätskebrist däremot spolas de taggiga stenarna inte lika lätt ut ur kroppen utan fastnar lättare i urinvägarna, vilket orsakar intensiv smärta. Sikta på åtta till tio glas vatten per dag!
Ännu bättre – pressa lite citron i vattnet så blir det godare att dricka, eller drick lemonad sötad med sockerersättning. Citroner är rika på citrat, vilket motverkar njursten. En studie visade att tolv deltagare som följde en "lemonadterapi" i fyra år fick markant färre njursten. En söt lösning som inte kräver recept!
Efter samtal med din läkare kan dessa enkla kostförändringar hjälpa dig att få färre smärtsamma njursten!
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online