Vilka livsmedel kan jag servera till någon som har celiaki?

Här är några alternativ för livsmedel som inte innehåller gluten så att de är säkra för någon som har celiaki:

- Frukt och grönsaker

- Magert kött och fisk

- Ägg

- Mejeriprodukter (om de tolereras)

- Glutenfria spannmål, som quinoa, ris, bovete och havre som är certifierade som glutenfria

- Glutenfri pasta

- Glutenfritt bröd

- Glutenfria kex

- Glutenfria kakor

- Glutenfri glass

- Glutenfri öl

- Glutenfritt vin

- Glutenfri sprit

Det är viktigt att alltid kontrollera livsmedelsetiketterna noggrant för att säkerställa att de är glutenfria, eftersom vissa livsmedel kan innehålla dolda källor till gluten.