South Beach-dieten utvecklades av kardiologen Dr. Arthur Agatston för att hjälpa människor att inte bara gå ner i vikt utan också behålla sin nya vikt på lång sikt. Dieten består av tre faser, och den som vill gå ner cirka fem kilo eller mer rekommenderas att börja med fas ett.
Fas ett är utformad för att ge viktnedgången en flygande start samtidigt som den dämpar sötsug och begär efter kolhydrater. Det är den mest restriktiva fasen, och många livsmedel är helt förbjudna under denna period. De begränsade livsmedlen återinförs successivt i fas två och fas tre.
Även om fas ett utesluter frukt, fullkorn och stärkelserik mat går det alldeles utmärkt att få i sig tillräckligt med fiber – det krävs bara lite planering och rätt livsmedelsval.
Kom igång med dieten genom att besöka southbeachdiet.com och skapa ett konto. Som medlem i South Beach-communityt får du skräddarsydda måltidsplaner, recept och personliga råd som gör det lättare att få i dig tillräckligt med fiber redan under fas ett.
Under fas ett ska du inte äta frukt eller fullkornsprodukter. Stärkelserik mat och sockerhaltiga livsmedel är inte tillåtna i denna fas. Undvik även morötter, rödbetor, gröna ärtor, majs och potatis, eftersom de har ett högre glykemiskt index än de grönsaker som rekommenderas.
Få i dig fiber genom att äta fiberrika grönsaker som broccoli och spenat. De passar lika bra i en omelett till frukosten, i en sallad till lunchen som som näringsrikt tillbehör till middagen.
Ät gott om bönor, till exempel svarta bönor eller kikärtor. Baljväxter som dessa är fullpackade med både protein och fiber, vilket gör dem till en idealisk bas i soppor, sallader och grytor under dietens första fas.
Njut av nötter som ett hälsosamt och fibririkt mellanmål. Kom ihåg att begränsa dig till en portion per dag under fas ett, eftersom nötter är kaloririka trots sina många hälsofördelar.
Kombinera gärna flera fibririka livsmedel under dagen – till exempel spenat i frukostomeletten, en bönsallad till lunch och en liten portion nötter som mellanmål – så når du ditt dagliga fiberbehov utan problem, även under dietens striktaste fas.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online