South Beach-dieten har blivit så populär att den gett upphov till flera böcker, frysta måltider och till och med egna mellanmål. Enligt WebMD anser många näringsexperter att den är hälsosammare och mer balanserad än många modedieter. Planen är relativt enkel och bygger på tre faser som syftar till att förändra dina matvanor och ge dig ett ätmönster att följa resten av livet.
Enligt webbplatsen South Beach Diet Plan for Beginners är South Beach-dieten en metod för att äta som betonar valet av rätt fetter och kolhydrater – alltså sådana som hjälper dig att känna dig mätt och nöjd under längre tid.
South Beach-dieten skapades av den amerikanske kardiologen Dr. Arthur Agatston. Ursprungligen utvecklades den för hans hjärtpatienter, men den formades snabbt till en plan som människor kan följa genom hela livet – snarare än som en tillfällig åtgärd för att gå ner i vikt.
Fas 1: Alla kolhydrater begränsas under två veckors tid. Detta är den mest strikta fasen.
Fas 2: ”Bra” kolhydrater introduceras gradvis igen i kosten.
Fas 3: En balanserad fas som bibehåller viktminskningen från de två första faserna och som varar resten av livet.
I den första fasen kan deltagare gå ner mellan 3,5 och 5,5 kilo (8–12 pund). Under fas två fortsätter viktminskningen med cirka 0,5 till 1 kilo per vecka tills önskad vikt har uppnåtts – en vikt som sedan ska bibehållas i fas tre.
Enligt WebMD fungerar South Beach-dieten genom att bryta cykeln av överdriven kolhydratkonsumtion. För mycket snabba kolhydrater höjer insulinnivån i blodet, vilket i sin tur skapa starka begär efter ännu mer mat – en ond cirkel som dieten hjälper dig att bryta.
Även om de flesta näringsexperter betraktar South Beach-dieten som hälsosam, varnar WebMD för att en stor del av den initiala viktminskningen består av vätska, vilket kan störa kroppens elektrolytbalans. Precis som vid alla typer av dieter rekommenderas det att rådfråga en läkare innan du sätter igång med South Beach-dieten.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online