Hur du tuggar mer för att gå ner i vikt

Att tugga maten ordentligt kan förbättra din matsmältning och hjälpa dig att gå ner i vikt. Enligt brittiska National Health Service tar det tid innan hjärnan hinner registrera att magen är mätt. Genom att äta långsammare och tugga maten mer ger du hjärnan chansen att hinna ikapp matsmältningssystemet.

WH Foods förklarar att tuggandet även slappnar av muskeln i nedre delen av magsäcken, vilket gör att maten lättare kan passera vidare till tunntarmen. Detta gör matsmältningssystemet effektivare, så att du kan äta mindre samtidigt som du får ut fler näringsämnen från maten – utan att känna dig uppblåst.

Så här gör du

1. Tugga maten ordentligt

   Fortsätt tugga tills maten är tillräckligt finfördelad och mjuk för att kunna sväljas enkelt. Det finns inga exakta riktlinjer för hur många gånger varje tugga bör tuggas, eftersom olika livsmedel och olika portioner kräver olika mycket arbete. Enligt WH Foods gäller följande tumregel: kan du fortfarande avgöra vad du äter genom konsistensen, behöver det tuggas mer.

2. Ät långsammare

   Sänk tempot när du äter så att du hinner tugga ordentligt. Är du i sällskap kan du försöka anpassa din hastighet efter den person vid bordet som äter långsammast. Ett bra knep är att lägga ifrån dig besticken mellan varje tugga – då saktar ätandet in automatiskt och du får mer tid att tugga.

3. Eliminera distraktioner

   Undvik att äta framför tv:n eller under andra distraktioner, eftersom det kan störa din förmåga att fokusera på själva tuggandet. När distraktionerna är borta kan du helt koncentrera dig på att njuta av måltiden i en lugn och kontrollerad takt, vilket gör det betydligt lättare att tugga maten ordentligt.