Hemligheten bakom att bränna fett genom sina kostval är att välja livsmedel som höjer ämnesomsättningen. Enligt WebMD är ämnesomsättningen "ett komplext nätverk av hormoner och enzymer som inte bara omvandlar mat till bränsle, utan också påverkar hur effektivt du förbränner det bränslet". Med andra ord styr ämnesomsättningen hur snabbt kroppen förbränner kalorier – ju högre den är, desto fler kalorier bränner du.
Studierna fokuserade på röda chilipeppar.
Heta chilipeppar, som jalapeños, innehåller ett ämne som kallas kapsaicin, vilket inte bara ger pepparn dess starka smak utan också kan öka ämnesomsättningen. Laval University i Quebec genomförde en studie som visade att män som kombinerade kaffe med röd chilipeppar vid måltider och mellanmål förbrände upp till 1 000 extra kalorier per dag. En japansk studie, publicerad i British Journal of Nutrition, fann dessutom att röd chilipeppar gav en ökad fettförbränning efter måltiden. Ett enkelt sätt att ta del av effekten är att krydda dina rätter med chiliflingor istället för vanlig svartpeppar.
Välj magra köttstycken för att hålla kaloriintaget nere.
Enligt WebMD kräver kroppen hela 25 procent mer energi för att smälta protein jämfört med andra näringsämnen. De bästa valen är magra styckningsdelar såsom kycklingbröst utan skinn och ben, magert nötfärs eller kalkonfärs. Dessutom kan ett proteinrikt mellanmål höja ämnesomsättningen mer än samma mängd kalorier från kolhydrater. Ta med dig ett par hårdkokta ägg som ett näringsrikt och praktiskt proteinmellanmål på språng.
Fiskolja finns även i kapselform.
Mayo Clinic har upptäckt att omega-3-fettsyror sänker nivåerna av hormonet leptin betydligt. Lägre leptinnivåer innebär en snabbare ämnesomsättning och bättre fettförbränningsförmåga, enligt University of Wisconsin. För dig som inte tycker om fisk finns goda nyheter: fiskoljekapslar kan ge samma fördelar. Franska forskare upptäckte att män som bytte ut sex gram av sitt vanliga kostfett mot sex gram fiskolja fick upp ämnesomsättningen och gick ner cirka ett kilo på tolv veckor. Öka ditt intag av omega-3 genom att ånga en bit hälleflundra – en proteinrik och mättande middagsrätt.
EGCG, som finns i grönt te, är en kraftfull antioxidant.
Grönt te innehåller ämnet EGCG, som enligt Men's Health Magazine får ditt nervsystem och din hjärna att arbeta snabbare, vilket leder till en högre kaloriförbränning. I kombination med koffein kan detta ämne dessutom ge ytterligare positiv effekt på ämnesomsättningen. En studie publicerad i American Journal of Clinical Nutrition visar att 90 mg EGCG tillsammans med 50 mg koffein intagna vid en måltid ökade kaloriförbränningen med 4 procent under de följande 24 timmarna. Byt ut morgonkaffet mot en kopp grönt te till frukosten för att komma igång med förbränningen redan från start.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online