Kokosolja har blivit en populär metod för den som vill gå ner i vikt, tack vare sitt rykte om att kunna påskynda ämnesomsättningen. Kokosoljadieten går ut på att tillsätta flera teskedar ren kokosolja i kosten varje dag. Även om kokosolja kan erbjuda vissa hälsofördelar är det fortfarande viktigt att kombinera den med en välbalanserad och näringsrik kost.
Kokosolja marknadsförs ofta som ett hälsosammare alternativ till kraftigt raffinerade och skadliga transfetter. Även om vissa tror att all typ av fett är skadligt vid bantning behöver kroppen faktiskt en balans av hälsosamma fetter för att fungera optimalt. Förespråkare för kokosdieten rekommenderar därför att byta ut de mindre hälsosamma oljorna – exempelvis delvis härdat vegetabiliskt fett – mot kokosolja.
Kokosolja består huvudsakligen av medellånga fettsyror (MCT), som är lätta för kroppen att smälta och omvandla till energi. Vanliga vegetabiliska oljor består däremot av långa fettsyror, som är svårare att bryta ner och som ofta lagras direkt som kroppsfett.
Tack vare sin unika struktur av medellånga fettsyror anses kokosolja kunna effektivisera kroppens ämnesomsättning. Ämnesomsättningen är ett nätverk av hormoner och enzymer som omvandlar maten vi äter till bränsle och som avgör hur effektivt kroppen förbränner detta bränsle. I praktiken styr ämnesomsättningen hur snabbt vi bränner kalorier – och därmed hur lätt vi går upp eller ner i vikt.
När ämnesomsättningen accelereras, vilket kokosolja sägs kunna bidra till, bränner kroppen kalorier snabbare, vilket i sin tur kan leda till viktnedgång.
Kokosolja sägs också sakta ner matsmältningen, vilket gör att du känner dig mätt under en längre tid efter måltiden. De två vanligaste misstagen inom bantning är överätning och alltför frekvent småätande mellan måltider. Dessa vanor beror ofta på att vi har svårt att känna igen när vi verkligen är mätta.
Genom att tillsätta kokosolja i maten kan mättnadskänslan förstärkas. När kroppen känner sig nöjd minskar frestelsen att överäta eller plocka mellan måltiderna.
Fettsyrorna i kokosolja kan även hjälpa till att bekämpa candida – en överväxt av jäsvamp i kroppen. Denna jäst kan bidra till viktuppgång, starkt sötsug efter kolhydrater samt kronisk trötthet. Kokosolja tros dessutom hjälpa kroppen att avgiftas genom att rensa ut avfallsämnen och toxiner.
En avgiftning kan bidra till att balansera matsmältningssystemet och återställa den inre hälsan, vilket i slutänden lägger en stabil grund för effektiv och hållbar viktnedgång.
Som med alla dietmetoder passar inte kokosolja för alla. Vissa personer kan till och med uppleva att de går upp i vikt istället för att gå ner. Mayo Clinic har påpekat att en enda matsked kokosolja innehåller nästan 120 kalorier och drygt 13 gram fett. Jämfört gram för gram innehåller kokosolja hela tio gånger mer ohälsosamt mättat fett än olivolja.
Därför är det klokt att använda kokosolja med måtta och alltid rådfråga en läkare eller dietist innan du gör större förändringar i din kost.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online