Resveratrol är ett kosttillskott som tillskrivs en lång lista hälsofördelar. Flera uppmärksammade studier tyder på att det även kan bidra till viktminskning. Ämnet finns naturligt i hälsosamma livsmedel som skalet på röda druvor, jordnötter och många bär, men kan också intas i form av kosttillskott.
Studier på möss har visat att livslängden förlängdes när överviktiga möss fick tillskott av resveratrol. Mössen fick äta en kost med högt fett- och kaloriinnehåll, men drabbades inte av de organskador som annars kunde förväntas av en så fettrik diet.
I en annan studie visade sig resveratrol aktivera SIRT1-genen, som antas spela en roll i kroppens fettförbränning. Ännu mer spännande var att det verkade förebygga viktökning – även när kosten innehöll mycket fett.
Människor är inte möss. Även om det vore lockande att tro att resultaten går att överföra direkt till oss, finns det en viktig brasklapp: En person på cirka 70 kilo skulle behöva dricka ungefär 1 000 flaskor rött vin för att få i sig en motsvarande mängd resveratrol som mössen fick i studierna.
Musstudierna är lovande, men enligt Linus Pauling Institute vid Oregon State University vet man idag relativt lite om hur resveratrol faktiskt påverkar människor. Resultaten från djurförsök bör därför tolkas med försiktighet.
Det är okänt exakt hur mycket resveratrol i supplementform man bör ta. Vanligast är doser mellan 10 och 50 mg. I en säkerhetsstudie med tio deltagare testades oralt resveratrol, och en engångsdos på upp till 5 gram gav inga allvarliga biverkningar.
Studierna på möss är uppmuntrande för alla som försöker gå ner i vikt, men i nuläget saknas avgörande studier på människor. Tills mer forskning finns bör resveratrol snarare ses som ett möjligt komplement än en bevisad metod för viktminskning.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online