Människor världen över söker efter effektiva sätt att gå ner i vikt. Vissa metoder är bättre än andra, och precis som med allt annat är måttlighet, sunt förnuft och gedigen kunskap om kost och näring avgörande för långsiktig hälsa. Extrem viktminskning kan skada tillväxt och utveckling, särskilt hos barn och ungdomar vars kroppar fortfarande håller på att formas. Föräldrar och vårdgivare bör därför vara extra uppmärksamma på näringstillförseln hos yngre individer.
Att använda läkemedel mot övervikt är en vanlig metod som hjälper många att nå sina viktmål, men för mycket av det goda kan bli skadligt för kroppens utveckling. Vissa verksamma ingredienser, exempelvis kitosan som blockerar fettupptaget, kan också förhindra absorptionen av viktiga vitaminer och mineraler. Detta kan avbryta eller fördröja den näring som behövs för tillväxten av vävnader i organ som njurar, lever och hjärna.
Att dra ned kolesterolintaget till drastiskt låga nivåer kan hämma utvecklingen av hjärnceller. Karolinska Institutet, det välkända svenska medicinska universitetet, publicerade forskningsresultat som visade att kolesterolderivat är avgörande för bildningen av nya hjärnceller. Studien, som leddes av Ernest Arenas, visade att bildningen av dopamin skapar neuroner som är livsviktiga för motoriska färdigheter och hjärnfunktioner.
Brist på näringsämnen orsakar dessutom humörsvängningar och depression, och kan leda till både fysiska och psykiska hälsoproblem. Ätstörningar som anorexi eller bulimi kan uppstå som en följd av starka begär, frustrationer och missnöje när resultaten inte motsvarar förväntningarna från extrema bantningskurer.
Att kraftigt begränsa matintaget kan få skadliga konsekvenser för flera organ och organsystem. Kroppen börjar förbränna färre kalorier och ämnesomsättningen saktar ner, vilket ger både kort- och långsiktiga effekter. Näringsbrister kan leda till anemi samt brist på kalium och natrium – mineraler som är nödvändiga för att upprätthålla de kemiska balanser som reglerar all nerv- och muskelaktivitet, från fingrarna till hjärtat.
Organen förlitar sig på energi från kolhydrater, och när denna energi saknas börjar de bryta ner sina egna vävnader för att fungera. Detta kan i värsta fall leda till stroke eller svikt i lever, njurar eller hjärta. Långvarig undernäring kan dessutom orsaka benvävnadsförlust och osteoporos, samt minska organens storlek och funktion. Konsekvenserna kan bli nedsatt immunförsvar, återkommande infektioner och störd organutveckling.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online