Att försöka gå ner i vikt är något som många människor brottas med under olika perioder av livet. Det kan vara svårt att hitta rätt balans mellan kost och motion, och därför väljer många att minska sitt dagliga kaloriintag. En av de mest populära metoderna är 1200-kaloridieten, ofta kallad metabolismdiet. Principen är enkel: med så få kalorier per dag måste varje tugga räknas, och du behöver äta mycket effektivt för att ändå få i dig all näring som kroppen kräver.
Kalorierna från frukosten bör komma från hälsosamma källor. Ett bra exempel är havregrynsgröt med fettfri mjölk, vilket ger mindre än 200 kalorier. Lägg till lite apelsinjuice och en halv kopp blåbär så hamnar frukosten på totalt cirka 300 kalorier – motsvarande en portion fullkorn, en portion mejeriprodukter och två frukter. Sockret i frukten är av det goda slaget och hjälper kroppen att fungera smidigt under hela dagen.
Med 1200 kalorier per dag ryms det inte tre stora måltider – då sprids kalorierna ut för mycket, vilket kan leda till sötsug och hetsätning. Dela istället upp dagen i fem mindre måltider. Cirka två till tre timmar efter frukosten är det dags för ett mellanmål. Åtta fullkornskex med en skiva mager ost ger runt 200 kalorier. Vid det här laget har du ätit 500 kalorier samt tre portioner fullkorn, två frukter och två mejeriprodukter. Maten hittills är extremt fettsnål, vilket gör kalorierna extra näringsrika.
En lätt lunch håller energin uppe mitt på dagen. En tonfiskmacka på två skivor fullkornsbröd med lättmajonnäs landar på cirka 300 kalorier. Vill du ha mer smak kan du blanda ner lite lök i tonfisken – men sparsamt. Komplettera med två koppar råa grönsaker och ett äpple. De tillför knappt några kalorier men är fullpackade med vitaminer och mineraler. Totalt har du nu ätit 800 kalorier: fem portioner fullkorn, tre frukter, två mejeriprodukter, två portioner grönsaker och en portion protein.
Eftermiddagsmellanmålet bör hållas enkelt – du har redan ätit större delen av dagens kalorier. Prova en nektarin tillsammans med lite citronsmaksatt vatten. Nektarinen ger en energikick och stimulerar ämnesomsättningen, medan vattnet håller dig välvädrad. Detta mellanmål tillför endast cirka 100 kalorier och hjälper dig att nå upp till dagens rekommenderade fruktintag.
Till middagen passar en enkel pastarätt. En kopp kokt pasta ger cirka 200 kalorier, och en portion fettfri sås tillkommer ungefär 100 kalorier till. Koka dessutom två portioner grönsaker – de bidrar med vitaminer och mineraler och fullbordar dagens grönsaksintag. Slutresultatet blir cirka 1200 kalorier fördelat på sju portioner fullkorn, fyra frukter, två mejeriprodukter, fyra portioner grönsaker och en portion protein. Variera gärna rätterna från dag till dag och rotera in mer kött och mejeriprodukter i kosten.
1200 kalorier per dag är ett lågt intag och passar inte alla. Behovet varierar beroende på kön, ålder, längd och aktivitetsnivå. Rådfråga därför alltid läkare eller legitimerad dietist innan du påbörjar en kaloribegränsad diet, särskilt om du har någon underliggande hälsotillstånd.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online