Tänk dig serotonin som hjärnans tillfredsställelsekemikalie. Serotoninnivåerna är oerhört viktiga för att du ska känna dig nöjd med din kostplan och på så sätt kunna gå ner i vikt. När din hjärna producerar tillräckligt med serotonin stängs aptiten av innan du hinner äta för mycket. Du mår bra och går ner i vikt lättare. Det är alltså inte serotoninet i sig som får dig att minska i vikt – känslan av mättnad och ett höjt humör hjälper dig helt enkelt att äta mindre. Har du någonsin överätit för att kännas bättre kan det ha varit en reaktion på låga serotoninnivåer.
När ditt serotoninvärde är lågt får kroppen begär efter kolhydrater, och desto starkare ju senare på dagen det blir. Problemet är att många av oss stillar det begäret med fel sorts kolhydrater och därigenom saboterar sin viktnedgång. Judith J. Wurtman, doktor och författare till "Serotonin Power Diet", rekommenderar att man äter protein, fettsnåla mejeriprodukter och grönsaker under den första delen av dagen. Hon råder dessutom till att äta fettfria eller fettsnåla kolhydrater senare på dagen och till middagen. På så vis blir ditt kolhydratsbegär stillat samtidigt som du får i dig de näringsämnen du behöver.
Lyle McDonalds bok "A Guide to Flexible Dieting: How Being Less Strict With Your Diet Can Make It Work Better" rekommenderar ett eller två kolhydratrika "fuskmål" per vecka som lösning på problemet med låga serotoninnivåer. Det betyder inte att du kan hålla en hel fuskdag och ändå gå ner i vikt, men ett enstaka hälsosamt mål med högt kolhydratinnehåll kan gynna serotoninnivåerna utan att stoppa din viktnedgång.
Vissa livsmedel är rika på tryptofan, vilket gör dem till naturliga källor till serotonin. Försök att inkludera följande i din kostplan: lax, tonfisk, kalkon, ost och bananer. Andra naturliga källor är pumpafrön, solrosfrön och valnötter. Vitamin B6 och magnesium kan också höja din serotoninnivå, enligt Dr. Allan Lieberman i en artikel på Cure-your-depression.com.
Att dricka alkohol, röka cigaretter eller till och med använda nikotinersättning, samt att få i sig för mycket koffein eller sötningsmedlet aspartam kan sänka serotoninnivåerna. För lite protein, för lite solljus och för lite motion kan ge samma effekt. Även diabetes, fibromyalgi och hypoglykemi kan påverka serotonin negativt.
Du kan känna dig nästan tvingad att äta för mycket när dina serotoninnivåer är låga. När du väl fått din kolhydrat- eller stimulans"fix" kan du må bättre direkt, men bara tillfälligt. När effekterna av socker, koffein eller nikotin avtar sjunker serotoninnivåerna, den behagliga känslan försvinner och begären kommer tillbaka – nu åtföljda av ångest, dimmig tankeverksamhet och irritabilitet. I slutändan kan denna upp- och nedgång orsaka en kronisk serotoninrubbning och, naturligtvis, viktuppgång.
På sätt och vis är kopplingen mellan minskade serotoninnivåer i hjärnan och övervikt faktiskt goda nyheter. Det betyder att det inte handlar om en karaktärsbrist, och att situationen inte är hopplös. Om du lägger till motion, protein och hälsosamma kolhydrater i din vardag och samtidigt undviker ämnen som sänker serotoninnivåerna är en lyckad viktnedgång helt uppnåelig.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online