Äppelcidervinäger (ACV) anses ha egenskaper som kan underlätta viktminskning. Vissa studier tyder på att användning av äppelcidervinäger kan vara en effektiv metod för att gå ner i vikt, eftersom dess egenskaper skapar förhållanden i kroppen som gynnar fettförbränning. Samtidigt betraktas vinägern främst som folkm medicin, och det finns ingen officiell godkännande eller riktlinjer från myndigheter för användning av ACV mot övervikt.
Användningen av äppelcidervinäger går långt tillbaka i tiden – redan i det gamla Egypten användes den som ett medicinskt tonic. På senare tid tog läkaren D.C. Jarvis upp vinägern i sin bok "Folk Medicine". I sin forskning upptäckte han att ACV regelbundet användes för sina fördelar vid viktnedgång. Även om det är oklart om Jarvis genomförde egna studier, drog han slutsatsen att regelbunden konsumtion av äppelcidervinäger ledde till en gradvis och bestående viktminskning hos kvinnor.
En mer nyligen genomförd studie av en forskare i Arizona visade oavsiktligt liknande resultat: även om studien egentligen handlade om ACV:s effekter vid diabetes, började deltagarna gå ner i vikt under försökets gång.
Äppelcidervinäger har visats öka ämnesomsättningen genom att minska vätskeansamlingar i kroppen. När den tas före måltider kan den också dämpa aptiten. Dessutom kan ACV sänka blodsockernivån, vilket i sin tur kan minska insulinnivåerna – en faktor som kopplas till viktminskning.
När äpplen jäses och omvandlas till vinäger kombineras vinägerns syra med äpplenas fiberrika pektin, vilket bildar ACV:s unika hälsoegenskaper. Äppelcidervinäger stärker immunförsvaret och tros ha både antiseptiska och antibiotiska egenskaper. Den betraktas även som en god källa till aminosyror.
Äppelcidervinäger innehåller flera vitaminer och mineraler, bland annat C-, E- och A-vitamin samt B-komplex och betakaroten. Vinägern är dessutom rik på kalium, magnesium och kalcium. Nutrienterna, enzymerna och de organiska syrorna i ACV tros bidra till aptitdämpningen.
En höjd ämnesomsättning har ytterligare en fördel: den skapar en allmän känsla av välbefinnande, vilket kan bli en viktig emotionell faktor för lyckad viktminskning. Tack vare ättiksyra samt jon-futynisk mjölksyra och propionsyra stärker äppelcidervinäger immunförsvaret, vilket kan ge snabbare återhämtning vid förkylningar och infektioner.
Vissa rekommenderar att man endast använder ekologisk ACV som varken destillerats eller pasteuriserats, eftersom dessa processer förstör näringsämnen som kan minska vinägerns effekt vid viktminskning. Andra menar att kommersiell äppelcidervinäger är skonsammare för magen.
Oavsett vilken typ du väljer är det klokt att späda ut vinägern med vatten eller juice. Drick 1–2 matskedar ACV utspädd i ett stort glas destillerat vatten eller juice före varje måltid. Tillsätt honung eller ren lönnsirap för att mjuka upp smaken och öka nyttan. Ett gott alternativ är att blanda vinägern med kokande vatten, färsk citronskiva, kryddnejlika, honung och kanelstänger.
Du bör dock undvika att ta äppelcidervinäger på kvällen. Eftersom den påskyndar ämnesomsättningen kan ACV orsaka sömnproblem hos vissa personer.
Ansvarsfriskrivning: FDA (den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten) erkänner inte de hälsopåståenden som förknippas med äppelcidervinäger och reglerar inte ACV som kosttillskott. Alla påståenden ligger inom kategorierna "kan" eller "möjligen" – äppelcidervinäger kan kontrollera aptiten eller möjligtvis hjälpa till med viktminskning.
Överväg att använda flytande form istället för kosttillskott. Framför allt: rådfråga alltid en läkare innan du använder ACV för något hälsoproblem, inklusive viktminskning.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online