Osmält mat passerar genom tjocktarmen, även känd som kolon, för eventuell eliminering. Efter att ha smälts delvis och absorberats i tunntarmen kommer det kvarvarande matmaterialet in i tjocktarmen. I tjocktarmen absorberas vatten och elektrolyter, och det osmälta materialet blir gradvis mer fast och bildar avföring. Kolon lagrar avföringen tills den kan elimineras genom ändtarmen och anus under en avföring.
