En kirurgisk diet är inte en typ av diet som människor vanligtvis går på för att gå ner i vikt. Kirurgiska dieter följs normalt av patienter före operation för att minimera blödningar, komplikationer och påskynda återhämtningen. De livsmedel som ingår på en kirurgisk kost är utvalda för att vara lätta, lättsmälta och fiberfattiga för att undvika att för mycket rester blir kvar i kroppen. Därför rekommenderas det inte generellt som en strategi för viktminskning och bör diskuteras med en läkare innan man överväger det som ett alternativ.
