Frestelsen att skippa frukosten är stark – man hinner till jobbet lite snabbare eller får sova tio minuter längre. När du bantar kan det kännas extra lockande att strunta i morgonmålet, eftersom det verkar som att du sparar mer mat till senare under dagen. Men en mättande frukost har stora fördelar. Inom Viktväktarna hjälper frukosten dig att hålla energin uppe fram till lunchen, och risken minskar att du överäter av hunger senare under dagen. Med ett stort utbud av livsmedel att välja mellan finns det gott om kombinationer som håller dig nöjd och mätt.
Ägg är ett utmärkt sätt att snabbt och enkelt laga en Viktväktarna-vänlig frukost. Du kan enkelt byta ut hela ägg mot färdigköpta äggvitor för att spara kalorier. Det finns dessutom flera hälsosamma alternativ till den vanliga stekta ägget. Hacka lite grönsaker som blev över från kvällsmaten och gör en frittata – tomater, spenat, lök och ost lyfter rätten ordentligt. Eller testa en omelett med fettsnål riven ost.
Anhängare av lågkolhydratkosten kanske rygger tillbaka vid tanken på bröd i morgonrutinen, men det går alldeles utmärkt att använda stärkelserika produkter utan att smöra en bagel så stor som ditt huvud. Fullkornsvarianter av bröd, bagels och engelska muffins finns i nästan varje livsmedelsbutik. Ta en halv engelsk muffin och toppa med en skiva kanadensisk skinka, lite ost, tomat och ett ägg för en riktigt mättande frukost. Eller gör din egen frukostburrito med ett fullkornstortilla på cirka 18 centimeter, fyllt med hackade grönsaker, ost och ett ägg.
Frukosten är ett perfekt tillfälle att få i sig några av dagens fruktportioner. Skär en banan och lägg skivorna på en skål havregrynsgröt, eller strö blåbär över en skål müsli. Äpplen är en utmärkt frukost på språng, och i kombination med jordnötssmör blir de mycket mättande. Torkad frukt kan också vara en god topping på dessa rätter, men se till att undvika varianter som är sötade med socker eller konstgjorda ingredienser.
När du har bråttom är det ibland enklast att ta med sig frukosten i flytande form. Kör lika delar bär och sojamjölk i en mixer tillsammans med en halv banan och lite honung för en söt frukost som är lätt att ta med sig. Vill du ha mer protein kan du istället blanda bananen med yoghurt och jordnötssmör. Behöver du en kopp kaffe för att komma igång på morgonen är en latte ett utmärkt val. Använd lättmjölk eller fettfri mjölk i kaffet – då räknas den som en del av ditt dagliga mejeriintag. Undvik dock söta, sockriga juicer, eftersom de mestadels består av tomma kalorier.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online