Viktväktarna (Weight Watchers) bygger på ett system som uppmuntrar dig att kontrollera portionsstorlekarna och äta tills du är mätt – i stället för att förlita dig på "dietmat" eller speciella menyer. Det betyder att du i princip kan äta vad du vill, så länge det sker med måtta. Det innebär alltså inte att du kan äta en hel pizza till middag, men däremot har du flexibiliteten att unna dig en bit tillsammans med andra näringsrika och mättande livsmedel. När du väl förstår vilka livsmedel som håller dig mätt länge börjar du se de verkliga fördelarna med att äta enligt Viktväktarnas program.
En typisk frukost enligt Viktväktarna kan bestå av kalorisnål fullkornstoast med margarin, ett glas mjölk (eller en latte) och en frukt. Har du fler kilo att gå ner och behöver äta mer kan du lägga till ett eller två ägg. Denna rejäla frukost innehåller ungefär lika många kalorier som en skål sockriga flingor med juice – men tack vare proteinet, de hälsosamma kolhydraterna och frukten håller du dig mätt långt in på förmiddagen.
Lunchen är en svår måltid för många, särskilt om man jobbar eller är ute och ärenden under dagen. Den goda nyheten är att även en enkel hamburgare från McDonald's kan ingå i Viktväktarnas program. Du kanske inte kan unna dig en Quarter Pounder med ost, men genom att kombinera hamburgaren med frukt eller en portion grönsaker begränsar du kalorierna samtidigt som kosten förblir näringsriktig. Självklart ska hamburgare inte ätas varje dag – andra luncher som passar Viktväktarna kan enkelt göras hemma och tas med på språng. En smörgås med kalkon och lättost på fullkornsbröd, en näve fettsnål popcorn och ett äpple är ett gott exempel. Kom ihåg att hålla koll på portionerna och planera dina luncher i förväg.
Middagen är där Viktväktarnas program verkligen blir roligt. Har du favoritrecept som du är rädd inte passar in i programmet kan du prova några enkla byten. Byt ut köttfärsburgare mot kalkon- eller vegetariska burgare. Ersätt vanlig pasta med fullkornspasta. Skippa broccolin med ostsås och rosta den istället i ugnen med vitlök, salt, rosmarin och peppar. Middagen är dessutom ett perfekt tillfälle att få i dig de grönsaker du kanske missade tidigare under dagen, samt viktiga hälsosamma proteiner. Ett exempel på en Viktväktare-vänlig middag är en bit grillad lax serverad med rostade röda potatisar och cirka 1,2 dl gröna bönor.
Den goda nyheten är att choklad och chips inte är förbjudet inom Viktväktarna. Med god portionskontroll kan du unna dig den glass som frestar i frysen eller en bit tårta på nästa kontorsfest. Det finns dock flera smarta förändringar du kan göra i dina vanliga mellanmåls- och dessertvanor som håller dig mätt och nöjd. Saltkringlor är ett utmärkt alternativ till feta potatischips. Nötter – särskilt mandlar – mättar snabbt och effektivt. Vispgrädde över färska bär blir en smakrik och enkel efterrätt. Dessutom finns det massor av fantastiska frysta yoghurter och sorbeter i matbutiken som har färre kalorier men är minst lika goda som originalet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online