Källor till provitamin A

provitamin A eller betakaroten kan förväxlas med A-vitamin, som är känd som retinol. Provitamin A och andra karotenoider formas till vitamin A av vår kropp och sedan användas för olika funktioner som vår vision , hud hälsa , och friskt ben utveckling . Provitamin A och vitamin finns naturligt i många olika livsmedel . Funktion

provitamin A är ett karoten eller karotenoid, vilken är en substans som syntetiseras av växter men som inte kan göras av djur. Det är därför vår kropp omvandlar provitamin A till vitamin A som kan användas . Vitamin A eller retinol, är ett fettlösligt vitamin. Omkring 90 procent av retinol lagras i levern och resten lagras i tarmen och njurarna . Köpa och sälja mat källor

Beta- karotener finns främst i gul - orange och mörkgröna grönsaker . De finns också i vissa frukter, såsom apelsiner, limefrukter , ananas, meloner och sviskon . Dessutom innehåller berikade margarin betakaroten . Retinol kan hittas i vissa animaliska produkter såsom lever , smör , ost , äggula , fiskleveroljaoch berikade mjölk . Retinol finns främst i animaliska livsmedel och karotenoider finns i de flesta vegetabilier .
Vikten

vitamin och provitamin A behövs för många av kroppens funktioner. Vitamin A hjälper till att upprätthålla vår hudens pigment och slemhinnor. Det hjälper också till med normal utveckling av ben och tänder . Det behövs för normala reproduktionsförmåga. Det har nyligen upptäckts att ha antioxidant effekter som kan bidra till att förebygga cancer , enligt BC Cancer Agency .
Brist

Med en A-vitaminbrist kan presentera många symptom och villkor . Nattblindhetär ett vanligt första tecken på människor med en A-vitaminunderskott. Torr hud och hår , hud sår , torr bindhinnan , och grumling av hornhinnan är också symptom . En ökad förekomst av respiratoriska , mag- och urogenitala infektioner kan också vara ett tecken på en vitaminbrist .
Högt intag

vitamin och provitamin A kan vara giftiga vid en nivå som är större än 10 mg per dag för en lång period , under månader i taget . Symtom på höga nivåer är illamående , kräkningar , huvudvärk , håravfall , ben-och ledvärk , sköra ben , eller en förstorad lever och mjälte . Andra tecken är några milda hudåkommor , som skalar av huden .
Visste du att?

Vitamin A får lagras i kroppen i stora mängder . Levern kan hålla önskad mängd vitamin A kroppen behöver för ett helt år ! Dessutom kan äta en portion av djur lever lika upp till 1000 gånger den rekommenderade dagliga dosen av vitamin A. Addera