Vilka vitaminer kan vara giftiga för levern?

Även om vitaminer är nyttiga i rekommenderade doser kan de bli giftiga när intaget blir alltför stort och därmed orsaka skada på kroppen. Det finns flera vitaminer som kan leda till vitamintoxicitet – särskilt de fettlösliga vitaminerna, eftersom de lagras i kroppens fettvävnad och lever under lång tid.

Vanliga symtom på vitamintoxicitet är besvär från mage och tarmar, huvudvärk, trötthet, muskel- och ledvärk, torr hud samt viktnedgång. Nedan går vi igenom vilka vitaminer som utgör störst risk för levern och vilka symtom en överdosering kan ge.

Vitamin A

Giftighet av vitamin A, så kallad hypervitaminos A, visar sig genom en rad olika tecken och symtom. Bland annat kan utslag, dåsighet, illamående, kräkningar, irritation, huvudvärk och buksmärta förekomma. I vissa fall drabbas man även av fjällande hud. Eftersom vitamin A är fettlösligt och lagras i levern kan långvarigt högt intag orsaka allvarliga leverskador.

Vitamin B3

Doser av vitamin B3 (niacin) över 500 mg per dag kan skada levern. Det krävs dock ofta ett långvarigt intag innan symtomen blir märkbara. Höga doser niacin, som ibland används mot högt kolesterol, bör därför alltid tas i samråd med läkare så att leverfunktionerna kan följas upp.

Vitamin C

Även om det är ovanligt kan vitamin C i mängder som överstiger 2 000 mg per dag vara giftigt och påverka levern. Toxiska symtom inkluderar diarré, blödande tandkött, torrt hår, försenad sårläkning och torr hud. Eftersom vitamin C är vattenlösligt utsöndras överskottet normalt via urinen, men mycket stora doser kan ändå belasta både lever och njurar.

Vitamin D

Toxicitet av vitamin D, även känt som hypervitaminos D, orsakar hyperkalcemi – det vill säga att farligt höga nivåer av kalcium lagras i kroppen. Symtom på vitamin D-förgiftning inkluderar nedsatt aptit, förstoppning, njursten, svaghet, förvirring och hjärtrytmrubbningar. Allvarlig överdosering kan i värsta fall leda till skador på både lever och njurar.

Vitamin E

Illamående, svaghet, trötthet, buksmärtor, diarré, huvudvärk och gasbildning är alla symtom på för hög halt av vitamin E i kroppen, vilket också är en potentiell orsak till leverskador. Höga doser vitamin E ökar dessutom risken för blödningar, eftersom vitaminet kan påverka blodets förmåga att koagulera.

Så skyddar du din lever

Följ alltid rekommenderade dagliga intag och undvik att kombinera flera kosttillskutter utan att kontrollera den totala dosen. Ta inte högdoserkurer på egen hand, särskilt inte under längre perioder. Kontakta läkare eller legitimerad dietist om du misstänker att du fått i dig för stora mängder vitaminer eller upplever ovanstående symtom.