ADHD (attention deficit hyperactivity disorder) drabbar både barn och vuxna och kännetecknas av svårigheter att koncentrera sig samt en tendens att bli distraherad i vardagen. Personer med ADHD har ofta problem att fokusera på uppgifter hemma, på jobbet eller i skolan. Svårigheten att kontrollera impulsivt beteende kan dessutom negativt påverka mellanmänskliga relationer och självkänslan.
Även om ADHD oftast diagnostiseras i barndomen får många sin diagnos först som vuxna. Läkare kan förskriva mediciner som lindrar symtomen, men kostval spelar också en viktig roll. En genomtänkt kost kan hjälpa vuxna med ADHD att hantera de beteendesymtom som hör till tillståndet.
En kost för vuxna med ADHD bör utesluta livsmedel som innehåller tillsatser som artificiella färg- och smakämnen, konstgjorda sötningsmedel och syntetiska konserveringsmedel.
Forskningen kring hur kosten påverkar ADHD går tillbaka till 1960-talet, då barnläkaren Dr. Ben F. Feingold utvecklade ett kostprogram för personer med ADHD. Han fann att tillsatserna kunde öka känsligheten hos vissa individer och påverka både beteende och inlärningsförmåga. Feingoldprogrammet har fått kritik över åren, men Center for Science in the Public Interest har konstaterat att beteendet förbättrades med en modifierad version av Dr. Feingolds kostplan. Forskningen kring livsmedelstillsatzers effekt på barn och vuxna med ADHD fortsätter än idag.
En kost med högt sockerinnehåll kan förstärka de beteendesymtom som är typiska för ADHD. Det mesta av informationen om kost och ADHD riktar sig till barn, men även vuxna bör hålla sockerintaget lågt.
Vuxna med ADHD bör vara uppmärksamma på sockerinnehållet inte bara i mat utan också i alkohol, raffinerade spannmålsprodukter och koffein. Det är klokt att lära sig läsa innehållsförteckningar noggrant och känna igen olika sockertyper, exempelvis high fructose corn syrup (majssirap), sackaros, dextros och maltos.
Eftersom en kost för vuxna med ADHD utesluter färdigförpackade livsmedel med tillsatser, socker och andra onaturliga ingredienser behöver dessa ersättas med hälsosammare alternativ. Kosten bör bestå av frukt, grönsaker, fullkorn och baljväxter.
Ett praktiskt tips är att alltid ha näringsrika snacks till hands, till exempel morotsstavar. Genom att bära med sig hälsosam mat kan arbetande vuxna lättare motstå frestelsen från godisautomaterna på arbetsplatsen och istället göra val som gynnar både koncentrationen och det allmänna välbefinnandet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online