Så gör du din egen hostasirap på hjortronört

```html

Hjortronört (Marrubium vulgare) är en härdig perenn ört i myntfamiljen som har använts inom folkmedicinen i flera tusen år. Utöver sina lugnande egenskaper för halsen hjälper hjortronört till att lösa upp slem och lindra tryck i luftvägarna. Örten är effektiv, och när den kombineras med honung eller annat sötningsmedel blir den ofta godare än många andra örter som används i hemgjord hostasirap.

Det här behöver du

• 3 koppar (ca 7 dl) rå honung – gärna honung från lokala vilda blommor
• 1,5 kopp (ca 3,5 dl) vatten
• ½ kopp (ca 1,2 dl) färska hjortronörtsblad, eller en mindre mängd om du använder torkade

Så gör du – steg för steg

Steg 1: Dra ett te av hjortronörten

Koka upp ¾ kopp (ca 1,8 dl) vatten i en liten kastrull. Ta kastrullen från värmen och lägg i hjortronörtsbladen. Låt blandningen dra i cirka 10 minuter medan du förbereder honungen.

Steg 2: Värm honungen

Värm honungen på låg värme i en mellanstor kastrull tillsammans med resterande ¾ kopp (ca 1,8 dl) vatten. När honungen värms upp blir den lösare i konsistensen och tar då upp smak och verksamma ämnen från hjortronörtsblandningen bättre. Rör om regelbundet och se till att honungen inte bränner fast i bottnen.

Steg 3: Blanda ihop allt

När honungen har blivit lösare och större delen av vattnet absorberats, häller du i hjortronörtsblandningen i kastrullen. Låt allt sjuda i cirka fem minuter under ständig omrörning.

Steg 4: Häll upp och förvara

Ta kastrullen från värmen och häll omedelbart över sirapen i en ren, värmetålig behållare. Förvarad mörkt och svalt håller sirapen i ungefär tre månader.

Tips

Ta en sked sirap vid behov när du är hostig eller har ont i halsen. Använder du honung från lokala vilda blommor får du dessutom en mer nyanserad smak, och många menar att lokal honung kan vara extra skonsam för halsen.