Vilka Purin mat är dåligt för urinsyra

? Intag av livsmedel som innehåller puriner är direkt kopplat till kroppens produktion av urinsyra . I de flesta fall är ett organ som kan förfoga över urinsyra, oavsett hur mycket görs. Men i vissa fall , urinsyra kan inte bearbetas på rätt sätt , vilket kan leda till en mycket smärtsamt tillstånd som kallas gikt. En person som lider av gikt bör antingen eliminera eller kraftigt begränsa vissa purin - rika livsmedel i sin kost eftersom dessa livsmedel producerar för mycket urinsyra . Förhållande

puriner finns i alla växt-och djurceller . När cellerna dör efter de konsumeras i livsmedel kroppen metaboliserar de puriner , omvandla dem till urinsyra. I de flesta fall är den urinsyra ut från kroppen som avfall. Om emellertid en stor mängd purin -rika livsmedel konsumeras, de nivåer av urinsyra i kroppen ökar. Detta kan vara ett problem för vissa människor vars system är inte utrustade för att hantera den ökning av urinsyra . Tj gikt

gikt attacker utvecklas när höga nivåer av urinsyra är inte kontrolleras ordentligt av kroppen . När urinsyra förblir kroppen , kristalliserar den runt lederna i tårna , fotleder , fingrar och handleder . Dessa kristaller leda till smärtsam rodnad , stelhet och svullnad som varar i fem till 10 dagar . Gikt strejker utan förvarning , men kan ibland genom kontrolleras genom övervakning av intag av purin - rika livsmedel .

Högrisk

Vissa livsmedel innehåller en sådan koncentrerad mängd purin att de är exceptionellt hög risk för personer med gikt . Denna kategori av livsmedel ingår orgel kött och viss fisk och skaldjur , som sill och musslor . Den innehåller även svamp och jäst . De som är oroade över att ha förhöjda nivåer av urinsyra bör undvika dessa livsmedel .
Måttlig -Risk

Vissa livsmedel utgör en måttlig urinsyrarisk , men kan ändå vara förbrukas av de med gikt. Dessa poster inkluderar kalkon , ansjovis , sparris , bacon , lever , öring , gås , pilgrimsmusslor , fasan och fårkött . De med gikt kan välja att äta dessa objekt på en mycket begränsad omfattning , eller bara eliminera dem helt och hållet .

Alkohol

Alkoholhaltiga drycker innehåller en låg till måttlig mängd av puriner , men de kan också påverka kroppens förmåga att behandla urinsyra effektivt. Därför är de flesta läkare rekommenderar att alla som redan har en ökad risk för gikt inte ska dricka alkohol . Öl innehåller den högsta nivån av puriner , men alla typer av alkohol kan ge på en gikt attack . Addera